Vegaaninen caesarsalaatti saa umamia anjoviksen sijaan merilevästä. Miso tuo salaattiin suolaisuutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
10 min + 10 min + 30 min
Helppo
Kookospekoni
Ainesosat
4
dl
kookoslastuja (70 g)
1
rkl
nestemäistä savuaromia
2
tl
soijakastiketta
2
tl
vaahterasiirappia
2
tl
vettä
1
tl
savupaprikaa
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 170 asteeseen. Sekoita savuaromi, soijakastike, siirappi, vesi ja paprikajauhe kulhossa.
- Kaada kookoslastut joukkoon ja sekoita varovasti puulastalla niin, että lastut ovat kauttaaltaan mausteseoksen peitossa.
- Levitä lastut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä 15-25 minuuttia noin 5 minuutin välein puulastalla käännellen. Muista tarkkailla lastuja, sillä ne palavat helposti.
- Kookospekoni säilyy ilmatiiviissä pussissa tai rasiassa jopa kuukauden.
