Nämä helpot papupihvit toimivat täydellisesti burgerin välissä ja sopivat myös vegaaneille ja keliaakikoille. Pihvit maustetaan inkiväärillä, maustepippurilla ja korianterinsiemenillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8 pihviä
15 min + paisto
Helppo
Marokkolaiset kasvispihvit
Ainesosat
3
tl
jauhettua inkivääriä
3
tl
korianterin siemeniä jauhettuna
1
tl
valkopippuria
1
tl
kanelia
1
tl
maustepippuria
1 1/2
tl
kurkumaa
2
tl
suolaa
noin 1
dl
maissijauhoa (ei tärkkelystä)
Vaiheet
- Paahda mausteet suolaa lukuunottamatta kuivalla, kuumalla paistinpannulla 30 sekuntia sekoitellen. Varo polttamasta mausteita.
- Lisää mausteet perusmassaseokseen. Lisää suola, sekoita. Lisää maissijauhoa kunnes massa on kiinteää ja pysyy muodossaan Massan ei pitäisi kummemmin tarttua käsiin muotoiltaessa.
- Muotoile massa pihveiksi, sivele öljyä pintaan ja paista kypsiksi grillissä tai pannulla.
