4
Grillikasvikset ja burrata
Ainesosat
1
pieni kesäkurpitsa
1
pieni munakoiso
2
suippopaprikaa
1
rs
burrataa tai bufalamozzarellaa
muutama oksa basilikaa
Marinadi
1
valkosipulinkynsi
1
rkl
limettimehua
1
dl
oliiviöljyä
sormisuolaa, mustapippuria myllystä
Tarjoiluun
basilikaa
Vaiheet
- Tee marinadi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita muiden aineiden kanssa.
- Leikkaa kasvikset sopiviksi suupaloiksi. Paista grillissä napakan kypsiksi.
- Nosta kasvikset marinadiin puoleksi tunniksi. Tarjoa burratan ja basilikan kanssa.
