ET-lehti on lisännyt 143 reseptiä.
Linkitetty 60 keittokirjaan.
Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

Voimakeitto vailla vertaa! Upota joukkoon reilusti lehtikaalia ja papuja. Lusikoi makua pyöristämään maapähkinätahnaa.

Annoksia
4 annosta

Lehtikaali-papukeitto

Ainekset

1
isokokoinen sipuli
1
omena
3
valkosipulinkynttä
2
rkl
hienonnettua inkivääriä
3
porkkanaa
½
rkl
öljyä
1
tl
kurkumaa
1
l
vettä
1
kasvisliemikuutio
1
prk
(noin 280 g) kikherneitä
1
prk (n. 280 g)
valkoisia papuja
2
rkl
maapähkinävoita (sokeriton)
½
sitruunan mehu
1/4
tl
chililastuja
noin 1
tl
suolaa
3/4
l
silputtua lehtikaalia

Työvaiheet

  1. Kuori ja hienonna sipuli, omena, valkosipuli ja inkivääri. Kuori porkkanat ja leikkaa reiluiksi paloiksi.
  2. Kuumenna kattilan pohjalla öljy ja kuullota siinä kurkumaa ja kasviksia viisi minuuttia.
  3. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Anna keiton kiehahtaa. Siivilöi ja huuhtele pavut ja kikherneet kylmällä vedellä ja lisää ne keittoon.
  4. Mausta soppa sitruunamehulla ja chililastuilla. Pyöristä makua maapähkinävoilla. Hauduta vielä 20-30 minuuttia. Lisää suolaa maun mukaan. Leikkaa lehtikaalin oksista pois paksuimmat kannat ja silppua kaali reiluiksi paloiksi. Lisää lehtikaalit keittoon muutama minuuttia ennen tarjoilua.

Kommentit (2)

Sari H.
Seuraa 
Liittynyt17.9.2015

Unohdin tästä pavut kokonaan. Isoja valkoisia papuja näyttää olevan kuvassa ja pavut mainitaan ohjeessakin. Itse ainesosista ne kuitenkin puuttuvat. Hyvää tuli kyllä ilman niitäkin.

Venla Soppa365
Seuraa 
Liittynyt3.4.2017

Hei Sari, kiitos viestistä! Olet ihan oikeassa, että pavut olivat ainesosaluettelosta unohtuneet. Nyt ne on lisätty sinne. Pahoittelut, ja hyvä jos keitto ei kuitenkaan mennyt pilalle.

Yst

Venla / Soppa365

Jaanuska on lisännyt 9 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.
Vaikeustaso
Helppo

Murskatut uuniperunat

Ainekset

Perunoita
Voita
Suolaa
Pippuria
Timjani, oregano tai rosmariini

Työvaiheet

Keitä perunat kuorineen pehmeiksi suolatussa vedessä.
Kumoa keitetyt perunat uunipellille ja murskaa niitä esim. juomalasin pohjalla tai kauhalla.
Siivuttele juustohöylällä voita perunoille.
Pippuroi ja mausta haluamasi yrtillä.
Paista 200 asteessa kunnes kullanruskeita.

Kommentit (0)

Creamer on lisännyt 2 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

Maukas keitto esim. lounaaksi. Tee iso kattilallinen, tähän ei kyllästy vaikka söisit joka päivä !

Annoksia
6
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Maukas kasviskeitto

Ainekset

4
kpl
porkkanoita
1
iso
kukkakaali
1
prk
pun. linssejä
1
iso
sipuli
2cnt
pala
inkivääriä
2
kpl
valkosipulinkynsiä
1
prk
kookosmaitoa
n.5
dl
kasvislientä
jeeraa, punaista currytahnaa, mustapippuria, suolaa
2
tl
sokeria
1
limen mehu

Työvaiheet

Pilko sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Kuullota miedolla lämmöllä öljyssä. Lisää inkivääri, jeera ja curry. Pyöräyttele hetki, jotta maut irtoavat. Lisää pilkottu kukkakaali ja linssit (esikäsittele pakkauksen ohjeen mukaan ). Hauduta kasvisliemessä n. 20 min. Soseuta tehosekoittimella samettiseksi.

Lisää muut mausteet, kookosmaito ja limen mehu. Maista suola ja lisää tarvittaessa.

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 832 reseptiä.
Linkitetty 0 keittokirjaan.
OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

Valmiista piirakkataikinasta valmistuvat keksit saavat viimesilauksen sormisuolasta.

Annoksia
8 cookieta
Valmistusaika
10 min + 5 min paisto
Vaikeustaso
Helppo

Suklaa-pähkinäcookiet

Ainekset

1
pkt
kauramurotaikinaa (esim. Myllyn paras)
½
dl
cashewpähkinöitä
80
g
suklaanappeja
80
g
fudgepaloja
sormisuolaa

Työvaiheet

1 Sulata taikina ohjeen mukaan. Kuumenna uuni 200-asteiseksi.

2 Rouhi pähkinät. Murusta taikina leivontakulhoon. Kaada joukkoon suklaanapit ja pähkinät. Murusta sekaan fudgepalat. Sekoita sattumat hyvin taikinan joukkoon. Muotoile 8–10 palloa leivinpaperille pellille.

3 Litistä pallot kekseiksi. Sirottele jokaisen keksin päälle vähän sormisuolaa. Paista 5–7 minuuttia eli juuri ja juuri kypsiksi.

Kommentit (0)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1629 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
OHJE Tara Junker KUVA Panu Pälviä

Maukas klassikkopata onnistuu myös vegaanisena versiona. Mehevät portobellot ja herkkusienet tuovat tähän pataan umamia.

Annoksia
4
Valmistusaika
50 min + punajuuret 45 min
Vaikeustaso
Kohtalainen

Burgundinpata punajuuresta

Ainekset

3 punajuurta
2
sipulia
3
valkosipulinkynttä
2
porkkanaa
1
palsternakka
½
ruukku
timjamia
1
rkl
öljyä
2
portobellosientä
200
g
ruskeita herkkusieniä
2
dl
punaviiniä
2
rkl
balsamietikkaa
1
rkl
soijakastiketta
2
tl
ruokosokeria
5
dl
vettä
1
kasvisliemikuutio
4
rkl
tomaattisosetta
2
laakerinlehteä

Työvaiheet

1. Keitä punajuuret kypsiksi, noin 45 minuuttia.

2. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuori ja paloittele porkkanat ja palsternakka. Hienonna timjami. Kuullota aineksia öljyssä pannussa miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

3. Kuutioi portobellosienet ja lohko herkkusienet. Lisää sienet pannuun ja paista, kunnes sienistä lähtevä neste on haihtunut. Lisää viini, etikka, soijakastike ja sokeri.

4. Kuori ja pilko punajuuret ja lisää ne pannuun. Lisää loput ainekset. Anna kiehua 20 minuuttia ja lisää tarvittaessa vettä.

Kommentit (0)