Porkkanarieskat ovat parhaimmillaan uunituoreina, mutta säilyvät jääkaapissa hyvinä seuraavaan päivään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8-10 kpl
30 min
Helppo
Kaura-porkkanarieskat
Ainesosat
500
g
porkkanoita
2
rkl
kylmäpuristettua oliiviöljyä
¼–½
dl
kauramaitoa
1
tl
suolaa
1
dl
kaurahiutaleita
1
dl
kaurajauhoja
noin 3
dl
vehnäjauhoja
Vaiheet
- Harjaa porkkanat puhtaiksi juuresharjalla. Poista kannat ja paloittele porkkanat. Keitä kypsiksi.
-
Kaada porkkanoiden keitinvesi pois ja lisää kattilaan oliiviöljy ja kauramaito. Soseuta tasaiseksi ja mausta suolalla.
-
Lisää kattilaan kaurahiutaleet, kaurajauhot ja suurin osa vehnäjauhoista. Sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa jauhoja.
-
Nosta taikinasta kekoja uunipellille leivinpaperin päälle ja taputtelen jauhotetuin käsin pyöreiksi ohuehkoiksi rieskoiksi. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
