Hurjan helpoissa hämähäkinseitti-muffineissa maistuu pehmeä laku!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 kpl
40 min
Helppo
Seittimuffinit
Ainesosat
100
g
voita
2
munaa
2
dl
sokeria
3
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
3
(à 19 g)
lakutoffeepatukkaa (Kick)
Kuorrute
1
dl
vispikermaa
100
g
maustamatonta tuorejuustoa (ei kevyttä)
1
dl
tomusokeria
Koristeluun
valmista lakukastiketta
Lisäksi
12
tukevaa muffinivuokaa
Vaiheet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää seos muna-sokerivaahtoon. Lisää taikinaan voisula ja sekoita tasaiseksi.
- Nostele paperivuoat pellille ja jaa taikina vuokiin kahden lusikan avulla. Leikkaa lakutoffeepatukat neljään osaan ja paina yksi pala jokaiseen muffinivuokaan, noin puoliväliin taikinaa. Paista uunin keskitasolla noin 12–13 minuuttia. Jäähdytä.
- Valmista kuorrute. Mittaa kulhoon vispikerma, tuorejuusto ja tomusokeri. Vatkaa sähkövatkaimen pienellä teholla pehmeäksi vaahdoksi.
- Jaa kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle ja levitä veitsellä tasaiseksi. Pursota lakukastikkeesta spiraali kuorrutteeseen ja vedä hammastikulla viivoja keskeltä reunoille, jolloin saat seittikuvion pinnalle.
