Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2047 reseptiä.
Linkitetty 128 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

Salvian ja vaniljan maustama ranskalaishenkinen omenapiirakka on kahvipöydän hienohelma. Pohja on murea kauramurotaikina.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
16 palaa
Valmistusaika
1 t + sulatus 1 t
Vaikeustaso
Helppo

Omena-salviapiirakka

Ainekset

1
pkt (380 g)
kauramurotaikinaa
1
prk (250 g)
mascarponea
3/4
dl
kuohukermaa
1
kananmuna
1/2
dl
sokeria
1/2
vaniljatankoa
2
rkl
salviaa hienonnettuna
4-5
omenaa
Lisäksi
1
rkl
voita voiteluun
(1 dl aprikoosihilloa)

Työvaiheet

  1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele piirakkavuoka (noin 25 x 25 cm) voilla. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
  3. Mittaa mascarpone, kerma, kananmuna ja sokeri kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Raaputa vaniljatangon siemenet joukkoon. Hienonna salvia ja lisää täytteeseen. Kaada täyte taikinan päälle vuokaan.
  4. Poista omenista siemenkodat ja puolita omenat. Leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Lado omenaviipaleet shakkiruutumuodostelmaan täytteen päälle. Kypsennä uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä.
  5. Tee halutessasi piirakan päälle kiille. Kuumenna aprikoosihillo kattilassa ja levitä pullasudilla kypsän piirakan pinnalle.

VINKKI Voit leipoa piirakan yhtä hyvin pyöreään (Ø 30 cm) vuokaan.

 

Kommentit (2)

tulipahan kokeiltua

Ei ollu hyvä! Ei meidän makuun...

Tulipa testattua

Olisko sokerimäärässä korjattavaa? Pahanmakuinen!
Ei hyytynyt kunnolla ?

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käyttäjä7766 on lisännyt 87 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.

Omenapannarimuffinit
???
KAPPALEITA
12
VALMISTUSAIKA
Tunti
UUNIN LÄMPÖTILA
225°C
Herkullisen pulleat omenapannarimuffinit valmistuvat helposti ja nopeasti. Tarjoile lämpiminä vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
JAA SOMESSA
Ainekset...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 87 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

Pieni hiivamäärä ja pitkä kohotus antavat pataleivälle hienon aromin. Kaurahiutaleet ja -leseet tuovat makua, kuitua ja rakennetta. Mikä helpointa: pataleivän taikinaa ei vaivata lainkaan.

Ainekset

6 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
2 dl kauraleseitä
1 1/2 tl...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Nämä sämpylät on todella helppo tehdä ja sopii kiireellisellekin ihmiselle ja ovat vielä hyvän makuisia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
n. 10 - 12 kpl
Valmistusaika
10 min ja n. 15 min uunissa
Vaikeustaso
Helppo

Hyvät rusinasämpylät, nopeasti

Ainekset

3
dl
vehnäjauhoja
1
dl
kaurahiutaleita
1
dl
ruisjauhoja
2
tl
leivinjauhetta
0,5
tl
Pan suolaa
1
tl
hunajaa/tavallista sokeria tai Stevia sokeria 0,5 tl
2
dl
Planti kaurakermaa/kuohukermaa
1 -2
dl
maitoa tai vettä
1
rkl
ruokaöljyä (sitruuna-basilikalla maustettua) tai muuta
0,5 - 1
dl
rusinoita

Työvaiheet

Laita uuni 180 asteeseen. Sekoita kaikki kuivat aineet ensin, lisää sitten nesteet ja ruokaöljy, mielellään maustettua jos on. Sekoita taikina, saa olla vähän löysää ei liian löysää, että on helppo laittaa kahdella lusikalla pellille ja laita sitten päälle vähän vehnäjauhoja ja muotoile pyöreän mallisiksi. Paista 180 asteessa n. 15 min. keskitasolla kunnes ovat päältä kauniin värisiä ja pohjasta vähän ruskeita eli paistuneet sopiviksi ja kevyen tuntuisia. Anna tekeytyä ennen syömistä hetken aikaa. Säilytä jääkaapissa jos niitä jää ja lämmitä hiukan mikrossa ennen syöntiä. Voi myös pakastaa ja lämmittää mikrossa. Vihjeeksi voit käyttää myös paperisia muffinssivuokia.

Kommentit (0)

Hildu on lisännyt 4 reseptiä.
Linkitetty 8 keittokirjaan.

Tämä kinkkukiusaus on tosi helppo tehdä ja siitä voi tehdä myös laktoosittoman. On maukkaan hyvän makuinen.
Nopea valmistaa edellispäivän keitetyistä perunoista, voi myös valmistaa raaoista perunoista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 - 5
Valmistusaika
15 min + 40 min uunissa
Vaikeustaso
Helppo

Hyvä kinkkukiusaus

Ainekset

8 - 10
kpl
perunoita keitettyjä tai raakoja koosta riipuen
n. 300
g
palvirouhetta
3
dl
nestettä ( 2 dl kuohukermaa ja 1 dl maitoa) kerman voi korvata 2,5 dl Planti kaurakermalla
n. 170
g
juustoraastetta (Valion Arkijuusto sopii hyvin)
1
tl
Pan suolaa
n. 1
rkl
korppujauhoja pinnalle, hiukan ei liikaa
1
tl
mustapippurirouhetta
1
tl
yrttimaustetta, suolatonta
0,5
tl
Herbamarea, sisältää merisuolaa, kuivattuja yrttejä ja vihanneksia
1
rkl
vehnäjauhoja
n. 1
rkl
juoksevaa Keijua tai muuta rasvaa vuoan voiteluun.

Työvaiheet

Laita uuni 200 asteeseen. Rasvaa vuoka ensin juoksevalla Keijulla. Kuori perunat ja tee keitetyistä perunoista pientä murua. Sekoita vuoassa perunamurut ja palvirouhe. Ripottele varovasti Pan suolaa päälle, sekä mustapippurirouhetta ja suolatonta yrttimaustetta. Ripottele päälle juustoraaste, ei liikaa. Sekoita sitten eri astiassa nesteet ja vehnäjauho. Kaada se tasaisesti juustoraasteen päälle. Ripottele sitten vielä päälle, ensin korppujauhe ja sitten Herbamarea hiukan. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 15 min. ja vähennä lämpö 150 asteeseen. Pidä uunissa n. 40 - 45 min. Huom. nesteen määrä saa olla vähäinen n. 3 dl koska se kiehuu uunissa, muuten jää liian paljon nestettä. Jos on vallan lakannut kiehumasta eli kuplimasta, näkyy lasisesta vuoasta parhaiten, mutta pinnan sivuistakin näkee. Tulee sitä kuivempaa mitä kauemmin pitää uunissa ja on lakannut vallan kuplimasta. Toiset tykkäävät kuivemmasta ja toiset mehukkaammasta kiusauksesta.

Kommentit (0)