Pesto ja jugurtti antavat lisämakua kreikkalaiseen pitsaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 ISO TAI 2 PIENTÄ
30 min + nostatus
Helppo
Kreikkalainen fetapitsa
Ainesosat
Täyte
¾
dl
punaista pestoa
1½
rkl
tomaattipyreetä
2
dl
kreikkalaista jugurttia
1
pkt (150 g) fetaa
2–3
tomaattia
1
dl
kirsikkatomaatteja
1
dl
kalamataoliiveja
tuoretta oreganoa
Vaiheet
- Valmista taikina perusohjeen mukaan.
- Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Laita pelti kuumenemaan uuniin.
- Painele taikina leivinpaperille yhdeksi isoksi tai kahdeksi pienemmäksi pohjaksi. Käytä apuna jauhoja.
- Sekoita peston joukkoon tomaatti-pyree. Sekoita jugurtti notkeaksi. Murenna feta. Viipaloi tomaatit.
- Levitä pitsapohjan päälle pestoseos ja jugurtti. Lisää päälle feta, tomaatit ja oliivit.
- Ota kuuma pelti uunista. Vedä pitsa leivinpaperin avulla pellille.
- Paista pitsaa noin 15 minuuttia, kunnes se on mehevä ja reunat ovat saaneet väriä. Silppua pinnalle tuoretta oreganoa.
