Viikon viini: persoonallinen punaviini grilliherkuille
Tämä tummanpuhuva pinot noir kaipaa rinnalleen grilli- tai savuaromia, mikä tekee siitä hyvän valinnan grilliherkkujen rinnalle.
Mikä? Spinyback Pinot Noir 2019, 14,98 e, on keskitäyteläinen uusiseelantilainen punaviini.
Millainen? Persoonallisen viinin tummanpuhuvassa, herkullisen tasapainoisessa ja kypsän marjaisessa maussa tuntuvat tumma kirsikka, karpalo, puolukka ja punaherukka. Mausteiden ja savun sävyt tuovat viiniin luonnetta. Aavistuksen paahteisessa jälkimaussa voi aistia lisäksi yrttejä, havuisuutta ja nahkaa.
Minkä kanssa? Viini kaipaa seurakseen grilli- tai savuaromia. Parhaimmillaan se on pintapaahdetun tartarin tai grillattujen, pekoniin käärittyjen herkkusienten kanssa.
Viinisuosituksen antoi Glorian ruoka & viini -lehden viiniraati, johon kuuluivat Samuil Angelov, Essi Avellan, Sanna Maskulin, Terhi Oksanen-Alén ja Tuomas Tanttu. Lisää ajankohtaisia viinisuosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.
