Pannukakku ja glögihedelmät

ET-lehti on lisännyt 338 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 5.12.2025

Ilmoita asiattomaksi

Pitkinä pyhäaamuina on hyvää aikaa paistaa pannari. Sen kanssa maistuvat glögissä kylpeneet hedelmät ja raikas jugurttivaahto.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4–6

Valmistusaika

1 t

Vaikeustaso

Helppo

Pannukakku ja glögihedelmät

Ainekset

riisipuuroa

munaa

2½

maitoa

2½

vehnäjauhoja

suolaa

rkl

voita

GLÖGIHEDELMÄT

pss (250 g)

kuivattuja sekahedelmiä

sokeroimatonta glögiä

kanelitanko

tähtianista

1½

sokeria

LISÄKSI

kreikkalaista jugurttia

vaniljasokeria

kuohukermaa

Työvaiheet

Aloita hedelmistä. Laita sekahedelmät, glögi ja mausteet kattilaan. Keitä keskilämmöllä puoli tuntia.
Siivilöi hedelmät pois liemestä, palauta liemi kattilaan ja lisää sokeri. Anna liemen kiehua hiljaa poristen 15–20 minuuttia, kunnes liemi tiivistyy siirappimaiseksi. Kaada tarjoiluastiaan jäähtymään.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita riisipuuroon munat, maito, jauhot ja suola. Sulata voi ja lisää taikinaan. Vuoraa valurautainen paistinpannu (ø 25 cm) leivinpaperilla. Kaada taikina pannuun ja paista uunissa noin 20 minuuttia.
Mausta jugurtti vaniljasokerilla. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele jugurtin joukkoon.
Nauti lämmin pannukakku hedelmien, glögisiirapin ja jugurttivaahdon kanssa.

VINKKI! Voit tehdä glögihedelmät edellisenä päivänä. Jos riisipuuroa ei ole keitettynä, voit käyttää valmista annospuuroa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Inkiväärinen kookos-kanakeitto

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Leivonta, Suolainen leivonta

Munakasmuffinit

ET-lehti on lisännyt 338 reseptiä.

Linkitetty 3 keittokirjaan.

Ohje Anu Brask Kuva Anna Huovinen

klo 8:00 | 28.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Munakasmuffinit maistuvat niin kylminä kuin uunituoreinakin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8 kpl

Valmistusaika

35 min

Vaikeustaso

Helppo

Munakasmuffinit

Ainekset

kananmunaa

kermaa

juustoraastetta (esimerkiksi emmental)

rkl

vehnäjauhoja

suolaa

paprikajauhetta

mustapippuria

pkt (180 g)

savukinkkua

suippopaprika

ruukku tuoretta basilikaa

LISÄKSI

kpl

Amerikan muffinssivuokia

Työvaiheet

Riko munat kulhoon. Sekoita joukkoon kerma, juustoraaste, jauho ja mausteet. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Laita kertakäyttöiset isot muffinivuoat muffinipellin koloihin.
Paina kinkkusiivut vuokien sisälle kuin kupiksi. Kuutioi paprika, hienonna basilika ja jaa ne muffinivuokiin. Kaada päälle munaseosta. Paista uunissa 20–25 minuuttia.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Mandariini-juustokakku

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3416 reseptiä.

Linkitetty 7 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 27.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Ei vuokaa, uunia eikä liivatetta! Hirmu helppo juustokakku sopii kaikkiin loppuvuoden juhliin. Sitrukset ja tuore rosmariini antavat siihen ihanan jouluisen säväyksen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

12–16

Valmistusaika

40 min + jähmettyminen 1 t

Vaikeustaso

Helppo

Mandariini-juustokakku

Ainekset

POHJA

150

voita

400

kandisokerikeksejä

tuoretta rosmariinia hienonnettuna

TÄYTE

kuohukermaa

prk (200 g)

ranskankermaa (rasvaa 28 %)

400

maustamatonta tuorejuustoa

sokeria

LISÄKSI

6–7

mandariinia tai satsumaa

valkuainen

1–2

rosmariininoksaa

sokeria

Työvaiheet

Sulata voi. Murskaa keksit monitoimikoneessa tai vahvassa pakastuspussissa kaulinta apuna käyttäen. Hienonna rosmariini. Yhdistä pohjan ainekset ja sekoita tasaiseksi. Painele keksimuru esimerkiksi tarjottimelle tai laakealle vadille. Laita pohja jääkaappiin tunniksi kovettumaan.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa myös ranskankerma vaahdoksi toisessa kulhossa. Laita tuorejuusto ja sokeri kolmanteen kulhoon ja vatkaa ne sähkövatkaimilla kevyesti sekaisin, kunnes tuorejuusto on notkeaa. Kääntele kaikki täytteen ainekset varovasti yhteen.
Levitä täyte pohjan päälle. Nosta kakku takaisin jääkaappiin.
Kuori mandariinit terävällä veitsellä hedelmälihaa myötäillen. Leikkaa mandariinit edelleen ohuiksi viipaleiksi. Laita lautaselle muutama arkki talouspaperia ja nostele viipaleet niiden päälle hetkeksi, kunnes irronnut mehu on imeytynyt.
Erottele valkuainen omaan kulhoonsa ja vatkaa se kevyesti haarukalla vaahdoksi. Ota rosmariinista pieniä oksia, kasta ne valkuaiseen ja ripottele sokeria päälle.
Viimeistele kakku mandariiniviipaleilla ja sokerihuurrutetuilla rosmariineilla. Tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Dippisämpylät ja kuuma camembert

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3416 reseptiä.

Linkitetty 8 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 10:00 | 20.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Satsi taikinaa riittää juuri sopivasti täyttämään yhden pellin pienillä sämpylöillä, ja samalla kypsyy myös pari kiekkoa kermaisen täyteläistä camembert-juustoa. Tämä leipä on kuin tehty ison porukan illanviettoon. Dippaa ja haukkaa!

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

1 pellillinen, 40 min

Valmistusaika

30 min + kohotus ja paistaminen 1 t 30 min

Vaikeustaso

Helppo

Dippisämpylät ja kuuma camembert

Ainekset

annos taikinaa (ks. ohje alla)

kiekkoa (à 250 g)

camembert-juustoa puukorissa

VOITELUUN

rkl

hunajaa

rkl

vettä

KARAMELLISOITU KEVÄTSIPULI

ohutvartista kevätsipulia

rkl

voita

rkl

balsamiviinietikkaa

hunajaa

suolaa

Työvaiheet

Valmista ja kohota taikina ohjeen mukaan.
Kaada kohonnut taikina alustalle ja jaa kahteen osaan. Pyörittele ne pitkiksi tangoiksi ja jaa kumpikin 20 palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi ja nosta ne leivinpaperin päälle pellille. Jätä sämpylöiden väliin 1–2 cm tilaa. Jätä sämpylöiden lomaan myös kolot juustoille.
Poista pakkauspaperi juustojen ympäriltä. Laita juustot takaisin puisiin koreihinsa ja nosta korit sämpylöiden keskelle pellille. Peitä pelti liinalla ja anna sämpylöiden kohota noin puoli tuntia.
Yhdistä hunaja ja vesi, ja sivele sämpylät seoksella. Kypsennä sämpylöitä ja juustokiekkoja 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Leikkaa kevätsipulit noin 1 cm:n paloiksi. Sulata voi pannulla ja paista sipuleita pari minuuttia. Lisää etikka, hunaja ja suola ja jatka paistamista noin minuutti koko ajan sekoittaen. Lusikoi karamellisoitu sipuli kuumien juustokiekkojen päälle tai tarjoa erikseen.

Perusleipätaikina

Ainekset

maitoa

hiivaa

sokeria

suolaa

öljyä

n. 12–13

vehnäjauhoja

Työvaiheet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murustele joukkoon hiiva. Sekoita sokeri, suola ja öljy joukkoon. Alusta jauhot nesteeseen. Sämpylä- ja patonkitaikina saa jäädä aavistuksen pehmeämmäksi kuin leipätaikina. Vaivaa taikinaa 2–3 minuuttia.
Anna taikinan kohota liinan alla 30–40 minuuttia ja leivo sitten leiviksi, patongeiksi tai sämpylöiksi.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 14.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Pikkutomaatit ovat pitsan päällä makeita kuin kirsikat.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

40 min + 2–3 t

Vaikeustaso

Helppo

Tomaatti-mozzarellapitsat

Ainekset

pakastettua pitsataikinapalloa, esim. Fazer (yht. 600 g)

Tomaattikastike

prk (400 g)

tomaattimurskaa

rkl

ndujaa eli salamilevitettä

valkosipulinkynttä

rkl

pilkottua rosmariinia

rkl

tummaa balsamicoa

suolaa

mustapippuria rouheena

Lisäksi

palloa mozzarellaa

kirsikkatomaatteja

rosmariinin oksia

Työvaiheet

Ota taikinapallot sulamaan huoneenlämpöön 2–3 tunniksi tai yön yli jääkaappiin.
Lisää tomaattimurska kattilaan. Lisää joukkoon nduja, silputtu valkosipuli ja rosmariini. Hauduta kastiketta 20 minuuttia, kunnes se on sopivan paksua levitettäväksi pitsalle.
Lisää balsamico, suola ja pippuri. Anna jäähtyä.
Laita pelti uuniin. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
Kauli taikinapalloista pitsapohjat leivinpaperille. Levitä päälle tomaattikastiketta ja revi mozzarellaa. Lisää kirsikkatomaatit ja rosmariinin oksat.
Vedä pitsat leivinpaperin avulla kuumalle uunipannulle. Paista noin 10 minuuttia.

Vinkki! Tomaattikastikkeen voi tehdä jo edellisenä päivänä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Pannukakku ja glögihedelmät

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Munakasmuffinit

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Mandariini-juustokakku

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Dippisämpylät ja kuuma camembert

Ainekset

Työvaiheet

Perusleipätaikina

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Tomaatti-mozzarellapitsat

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Taatelikakku

Shelterin mallasleipä

Saaristolaisleipä

Tapahtumat