Pakasteravuista saa hyviä elvytysliemen avulla.
Pakasterapujen elvytysliemi
Ainekset
Työvaiheet
- Mittaa liemen ainekset tilavaan kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia. Anna liemen jäähtyä hetki.
- Laita jäiset ravut puhtaaseen, isoon kattilaan ja siivilöi liemi rapujen päälle. Pätki tillinoksat liemeen. Anna rapujen sulaa ja maustua jääkaapissa vähintään 6 tuntia, mieluummin yön yli. Liemi riittää noin 1 kg:lle pakasterapuja.