Reseptit | Liha, Salaatit

Amerikkalainen steak salad

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2140 reseptiä.
Linkitetty 102 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Reetta Pasanen
klo 14:15 | 14.4.2014
Ilmoita asiattomaksi 

Amerikkalainen Steak salad on lainannut makuja rajan takaa Meksikosta. Paistetun ulkofileen alta paljastuu rapsakkaa vihreää salaattia, avokadoa ja sitruunaista kastiketta. Höysteeksi vielä cheddaria ja marinoitua punasipulia, niin mahtava salaatti on valmis.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4:lle pääruokana tai 8:lle alkup
Valmistusaika
30 min + 9 t
Vaikeustaso
Kohtalainen

Amerikkalainen steak salad

Ainekset

600
g
pihvikarjan ulkofileetä
2
tl
sormisuolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
oliiviöljyä
Marinadi
2
valkosipulinkynttä
1
chilipalko
1
tl
korianterinsiemeniä
1
dl
hienonnettua korianteria
2
limetin mehu
1
tl
sokeria
1
dl
oliiviöljyä
Kastike
2
rkl
limettimehua
4
rkl
oliiviöljyä
½
dl
hienonnettua korianteria
½
tl
sormisuolaa
½
tl
sokeria
¼
tl
kuivattua chiliä
Lisäksi
1
l
salaatteja, esim. rucolaa, romainea ja punasalaattia
200
g
voimakasta cheddaria
4
avokadoa
1
rkl
sitruunamehua
250
g
kirsikkatomaatteja
1
marinoitu punasipuli

Työvaiheet

  1. Tee marinadi. Kuori ja viipaloi valkosipuli. Viipaloi chilipalko. Laita viipaleet muiden marinadin ainesten kanssa muovipussiin. Laita liha pussiin ja sulje se. Kääntele lihaa seoksessa. Laita viileään ja anna maustua yön yli.
  2. Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
  3. Ota liha hyvissä ajoin (vähintään 30 min) ennen paistamista huoneenlämpöön. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  4. Paista lihaan kaunis väri pannussa öljyssä. Työnnä lihalämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan ja jatka paistamista uunissa, kunnes mittari osoittaa 58 astetta.
  5. Hiero lihan pintaan suolaa ja pippuria. Kääri liha folioon ja anna tasaantua vähintään 15 minuuttia. Leikkaa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Voit myös antaa lihan jäähtyä kokonaan ennen viipalointia.
  6. Tee marinoitu punasipuli (ks.ohje).
  7. Pese ja kuivaa salaatit. Murustele tai leikkaa juusto pieniksi paloiksi. Viipaloi avokadot ja pirskottele niille sitruunamehua tummumisen estämiseksi. Puolita kirsikkatomaatit.
  8. Laita salaatit, avokadot, kirsikkatomaatit ja ¾ juustosta kulhoon. Kaada joukkoon kastike ja sekoita hyvin. Asettele lihaviipaleet päälle. Koristele lopulla juustolla ja punasipulilla.

Marinoitu punasipuli

Ainekset

1
punasipuli
1
tl
sormisuolaa
1
tl
sokeria
2
rkl
limettimehua

Työvaiheet

  1. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
  2. Mittaa suola, sokeri ja limettimehu kulhoon. Lisää sipulit ja anna maustua vähintään 15 min.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (102)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Liha, Arjen nopeat

Pannukaalilaatikko

Roosma on lisännyt 1 reseptin.
Linkitetty 9 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 11:25 | 22.2.2020
Ilmoita asiattomaksi 
Pannukaalilaatikko
Pannukaalilaatikko

Vanhan Stockmannin herkun maukas pannukaalilaatikko resepti.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20
Vaikeustaso
Helppo

Pannukaalilaatikko

Ainekset

1
sipuli
400g
jauhelihaa
1 rkl
siirappi
1.5 dl
vettä
1
lihaliemikuutio
600 g
valkokaalia
0.5 tl
kuivattua meiramia
öljyä paistamiseen
suolaa
mustapippuria
puolukkahilloa

Työvaiheet

1. Silppua sipuli ja kuullota padassa tai isossa pannussa. Lisää jauheliha ja ruskista kypsäksi.

2. Suikaloi valkokaali erittäin ohueksi. Voit sen jälkeen pilkkoa suikaleet vielä pienemmiksi paloiksi.

3. Lisää valkokaalisuikaleet, mustapippuri ja meirami. Kuullota hetki.

4. Kuumenna vesi esim. mikrossa. Sulata lihaliemi ja siirappi kuumaan veteen ja kaada kaalipaistoksen joukkoon. Hauduta kannen alla, kunnes kaali on pehmennyt.

5. Tarjoile puolukkahillon kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (9)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Juhli ja nauti, Alkuruuat, Salaatit

Raikas jääsalaatti

Hildu on lisännyt 10 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 16:54 | 16.2.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Tämä on ihanan raikas salaatti ja tervellinen, sopii hyvin vaikka kinkkukiusauksen kanssa tarjolle iltapalaksi vieraille.
Eikä ole liian raskas syötävä muun tarjottavan lisäksi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
n. 15 min
Vaikeustaso
Helppo

Raikas jääsalaatti

Ainekset

1
pss
Järvikylän jääsalaattia 100 g/tai vastaavaa
n. 1,5
dl
vihreitä viinirypäleitä, siemenettömiä/mielen mukaan
n. 1,5
dl
punaisia kirsikkatomaatteja/luumutomaatteja/sopivasti
n. 1,5
dl
keltaisia kirsikkatomaatteja/luumutomaatteja/sopivasti
n. 1,5
dl
kurkkua kuutioina/sopivasti

Työvaiheet

Järvikylän jääsalaattia ei tarvitse välttämättä pestä, mutta jos haluat huuhtele kylmällä vedellä salaatin lehdet.
Huuhtele myös viinirypäleet, minitomaatit ja kurkku, puolita viinirypäleet ja minitomaatit, sekä tee sopivia kuutioita kurkusta.

Revi jääsalaatti, jätä pois kovempi osa ja laita salaattiastian pohjalle ja muut sitten päälle ja voit mielen
mukaan sekoitella niitä.

Salaatti on raikas ja mehustuu, kun viinirypäleet ja minitomaatit on puolitettu, eikä vaadi mitään salaattikastikkeita.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Kommentit (2)

Palloilija
| 
klo 9:31 | 21.2.2020

Välttämäti! :D

Hildu
Seuraa 
Liittynyt6.9.2019
| 
klo 18:16 | 22.2.2020

Kiva huomio : D

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Salaatit, Lisukkeet

Lämmin minttu-hernesalaatti

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2140 reseptiä.
Linkitetty 28 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä
klo 15:24 | 11.2.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Pakasteherneet maistuvat ympäri vuoden ihanan makeilta. Tee niistä helppo ja herkullinen pannusalaatti. Tuore minttu ja loraus valkoviiniä saavat herneet loistamaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 annosta lisukkeena
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Lämmin minttu-hernesalaatti

Ainekset

1
salottisipuli
1
rkl
voita
25
g (noin ½ dl)
parmesaania raastettuna
½
ruukkua
minttua
½
dl
valkoviiniä
1
ps (200 g)
pakasteherneitä

Työvaiheet

  1. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Sulata voi pannussa ja kuullota sipulirenkaat siinä hitaasti pehmeiksi, noin 10 minuuttia.
  2. Raasta sillä aikaa parmesaani ja nypi mintusta lehdet. 
  3. Kaada viini sipuleille ja anna kiehahtaa. Lisää jäiset herneet ja pyöräytä ne nopeasti sulaksi. Kumoa salaatti tarjoiluastiaan ja ripottele juusto ja minttu päälle.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (28)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Juhli ja nauti, Salaatit, Lisukkeet, Vegaaninen

Cowboysalaatti

Ruokapankki. on lisännyt 55 reseptiä.
Linkitetty 23 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 11:43 | 10.2.2020
Ilmoita asiattomaksi 
Cowboysalaatti - Ruokapankki
Cowboysalaatti - Ruokapankki

Cowboysalaatti, on taattua tex mex settiä. Maistuu sellaisenaan tai esim. buffet pöydässä. Salaatti on maidoton, lihaton ja gluteeniton.

Cowboysalaatti, on taattua tex mex settiä. Tämä värikylläinen salaatti sopii mahtavasti myös noutopöydän antimeksi, grillipihvien ja -kanan lisukkeena. Voit myös tuunata salaattia vielä ruokaisemmaksi lisäämällä lisää proteiinia joukkoon. Salaatti on maidoton, lihaton ja gluteeniton.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Cowboysalaatti

Ainekset

1
prk
maissia
1
pkt
mustapapuja
1
kpl
punainen paprika kuutioituna
250
g
kirsikkatomaatteja puolitettuna
1
varsi
kevätsipulia renkaina
1
kpl
pieni punasipuli renkaina
1
kpl
jalapeno hienonnettuna
½ / 1
puntti
korianteria hienonnettuna
2
kpl
avokadoa kuutioituna
2
kpl
limen mehua
1
kpl
valkosipulia hienonnettuna
loraus
oliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria

Työvaiheet

Kaada kulhoon valutettu maissi ja huuhdellut mustapavut. Lisää kuutioitudut paprikat ja tomaatit sekä punasipuli sekä viipaloi kevätsipuli. Kuutioi avokado toiseen kulhoon ja purista päälle runsaasti limen mehua. Kaada avakadot muun salaatin päälle ja mausta suolalla, mustapippurilla, hienonnetulla valkosipulilla sekä lorauta päälle oliiviöljyä. Lisää lopuksi korianteria hienonnettuna. Sekoita kunnolla ja anna maustua ennen tarjoilua.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (23)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat