Soppa365 on lisännyt 268 reseptiä.
Linkitetty 53 keittokirjaan.
Riikka Kaila Kuva: Teemu Leminen

Nakkia tikun nokassa rapeaan maissikuoreen piilotettuna. Älä arkaile uppopaistoa, vaan pyöräytä nakkitikut reippaasti taikinassa ja anna porista rapeiksi öljykattilassa. Nauti kuumina ketsupin ja sinapin kera.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12 kpl
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Corn dogs

Ainekset

Frittitaikina
2
dl
vehnäjauhoja
1 ½
dl
maissijauhoja
1
rkl
sokeria
tl
leivinjauhetta
1
kananmuna
n. 2
dl
maitoa
½
rkl
rypsiöljyä
Lisäksi
n. ½
l
rypsiöljyä
12
(kuoretonta) nakkia
12
varrastikkua

Työvaiheet

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää muna, öljy ja maito sekoittaen kuiviin aineisiin. Lisää tarvittaessa maitoa: taikinan tulee olla reilusti paksumpaa kuin lettutaikinan, suunnilleen kakkutaikinan paksuista. Taikina kannattaa kaataa korkeaan ja kapeaan astiaan (esim. sauvasekoittimen kulho, suuri mittakannu tai oluttuoppi) niin nakki on helpompi dipata.
  2. Kuumenna öljy valurautapadassa tai teräskattilassa 180-asteiseksi.
  3. Jos nakit ovat kovin märkiä, kuivaa ne kevyesti talouspaperilla. Työnnä tikku nakin läpi pitkittäin niin, ettei se kuitenkaan lävistä nakkia.
  4. Kun öljy on kuumentunut dippaa nakit taikinaan niin, että ne peittyvät kokonaan. Nosta öljyyn paistumaan pariksi minuutiksi, kunnes corn dogit ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Nosta pihtien avulla öljystä ja tarjoa lämpiminä ketsupin ja sinapin kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käyttäjä7766 on lisännyt 84 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

TÄYTELÄINEN BURGUNDINPATA

Tämä Burgundinpata-resepti on varma valinta vaikkapa sunnuntailounaaksi, ja siitä riittää varmasti suurellekin porukalle. Burgundinpata on myös oiva ruoka lämmittämään viileinä päivinä, ja sen täyteläinen maku kutkuttelee makuhermoja. Herkullinen Burgundinpata...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 1014 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.
OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström

Tuunaa lasagne astetta kevyemmäksi. Kunnolla maustettu raejuustolasagne on keveydestään huolimatta mehevä ja herkullinen!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6
Valmistusaika
1 t 30 min
Vaikeustaso
Helppo

Raejuustolasagne

Ainekset

50
g
lehtikaalia
1
(puna)sipuli
1
valkosipulinkynsi
2
tl
öljyä
400
g
naudan jauhelihaa (rasvaa noin 10 %)
2
tl
savupaprikajauhetta
2
tl
juustokuminaa
1
rkl
punaviinietikkaa
1
tl
ruokosokeria
1
tl
suolaa
250
g
kirsikkatomaatteja
2
dl
lihalientä
Kastike
3
dl
lihalientä
2
dl
rasvatonta maitoa
1
prk (200 g)
raejuustoa
3
rkl
maissisuurustetta (vaaleille kastikkeille)
1
tl
suolaa
½
tl
rouhittua mustapippuria
Lisäksi
9
lasagnelevyä

Työvaiheet

  1. Poista lehtikaalista kovat ruodit ja hienonna lehdet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Paista mausteita suolaa lukuun ottamatta öljyssä minuutin ajan. Lisää jauheliha, sipulit ja lehtikaali ja jatka 5 minuuttia, kunnes jauheliha on kypsää. Lisää etikka, sokeri ja suola. Puolita joukkoon kirsikkatomaatit ja lisää lihaliemi. Keitä kokoon noin 30 minuuttia.
  2. Tee kastike. Mittaa kattilaan lihaliemi, maito ja raejuusto. Kuumenna, kunnes raejuusto hieman sulaa. Suurusta kastike ja mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Kaada vuoan pohjalle kolmannes jauhelihakastikkeesta. Laita päälle 3 lasagnelevyä ja kolmannes raejuustokastikkeesta. Toista sama kahdesti. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Peitä vuoka tarvittaessa, jos se uhkaa tummua liikaa. Anna vetäytyä ennen tarjoamista.

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 84 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.

Ainekset (6 annosta)

1000 g naudan lapaa tai etuselkää (luutonta tai 1 1/2 kg luullista lapaa)
20 dl vettä
1 rkl suolaa
1/2 tl valkopippuria (kokonaisia)
4 kpl laakerinlehteä
1000 g perunaa
4 kpl porkkanaa
3 kpl sipulia
150 g juuriselleriä...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 84 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.

Ainekset

8 annosta

n. 800g Pirkka kuutioitua naudan keittolihaa
1 1/2l vettä
2tl suolaa
15 Pirkka maustepippuria
2 laakerinlehteä
1 iso sipuli
1/2(n. 200 g) lanttu
100g selleriä
1(200 g) palsternakka
3-4(300 g) porkkanaa
1...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)