Viiden suora: reseptit arjen pyörteisiin vk 44
Viisi viikoittain ilmestyvää arki-iltoja sujuvoittavaa reseptiä. Valittu sinua varten, jotta kaikki aika ei menisi reseptejä selatessa. Poimi resepteistä yksi, kaksi tai osta ainekset kaikkiin.
Viiden suoraan valittujen ohjeiden on tarkoitus tarjota helposti lähestyttäviä ideoita ja valmiita reseptejä, jotka sopivat kiireisen arjen pyörteisiin. Valtaosa resepteistä valmistuu nopeasti, noin puolessa tunnissa. Osa resepteistä kypsyy uunissa pidempään, mutta aktiivinen kokkausaika jää vain muutamaan minuuttiin.
Arjen ruoanlaittoa helpottavat myös reseptit, joiden raaka-aineiden määrä on rajattu vähäiseksi. Vähäinen määrä aineksia tarkoittaa usein myös edullisempaa hintaa. Mausta ei kuitenkaan tingitä!
Kahden aterian makaronilaatikko
1 h 30 min
Tässä makaronilaatikossa maistuu tomaatti. Munamaidon sijaan makaronien joukkoon sekoitetaan tomaattista jauheliha-soijarouhekastiketta, joka riittää kahteen laatikkoon tai vaihtoehtoisesti puolet voi säästää seuraavalle päivälle spagetin kanssa syötäväksi.
Nizzansalaatti muikuilla
25 min
Tonnikalaa kestävämpi valinta nizzalaiseen salaattiin on kotimaiset savumuikut. Muutoin ohje noudattaa perinteistä kaavaa, eli salaatista löytyy keitettyä kanamunaa, vihreitä papuja, perunaa, tomaattia ja oliiveja.
Kolmen kanan kiinalainen riisipuuro
30 min
Suolaiset puurot ovat hyvin yleisiä eri puolilla aasiaa ja niitä kutsutaan muun muassa "congee" termillä. Tässä kiinalaisessa riisipuurossa yhdistyvät syksyinen kurpitsa ja broileri. Reseptin nimi tulee siitä, että siinä käytetään kanalientä, kanamunia sekä kananfileitä.
Paahdettu tomaattikeitto
45 min
Uunissa kesytetty kokonainen valkosipuli maustaa tämän samettisen tomaattikeiton. Reseptiin voit käyttää mitä tahansa tuoreita tomaatteja. Keitto soseutetaan blenderissä, jolloin siitä tulee rakenteeltaan kuohkeampi, kevyempi ja silkkisempi. Mikään ei kuitenkaan estä käyttämästä sauvasekoitinta.
Suppilovahvero-uunimunakas
30 min
Uunimunakkaat ovat tehokkaita aterioita, sillä niihin uppoaa jääkaapista vaikka mitä. Ne eivät myöskään yleensä vaadi muuta kuin ainesten sekoittamisen ja uunivuokaan kaatamisen ja sen jälkeen hetken odotuksen. Pienen suppilovahverosaaliin voi pilkkoa uunimunakkaaseen ja maustaa timjamilla sekä ruohosipulilla.
