Hollantilaiset munakoisot aloittavat kevään kasvissesongin! Täyteläisten munakoisoruokien seuraan sopii kevyehkö ja eloisan luonteikas punaviini.
Mikä? Llai Llai Pinot Noir 2019, 11,49 e, on kevyehkö punaviini Chilen Bio Bion laaksosta.
/soppa365.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/llai-llai-pinot-noir-2019.jpg?itok=PkOuLfyg)
Millainen? Viini on tasapainoinen ja edulliseen hintaansa nähden eloisan luonteikas. Kypsän makeahkossa maussa on rypäleelle tyypillistä marjaisuutta, jossa korostuvat kypsä karpalo, punaherukka ja kirsikka. Viinin mukavan ryhdikäs rakenne ja suutuntuma herättävät ruokahalua. Jälkimaussa tuntuu yrttisyyttä ja tervaista mausteisuutta.
Minkä kanssa? Viinin kanssa maistuvat täyteläisen juustoiset kasvisruuat kuten täytetyt munakoisorullat, moussaka tai italialainen munakoisovuoka melanzane alla parmigiana.
Suosituksen antoi Glorian ruoka & viini -lehden viiniraati, johon kuuluivat Samuil Angelov, Essi Avellan, Sanna Maskulin, Terhi Oksanen-Alén ja Tuomas Tanttu. Lisää viinisuosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.
