Karppaajan sandwich syntyy helposti kahdesta kypsäksi paistetusta munasta ja raikkaasta lohi-kurkkutäytteestä.
Jos ruokavaliossa on tavoitteena vähentää hiilihydraattien määrää, leipä on yksi ensimmäisistä tuotteista, joista yleensä luovutaan. Tässä ohjeessa leipäsiivut on korvattu kananmunalla.
Kun kananmunat paistaa lettupannulla tasakokoisiksi ympyröiksi, voi niitä käyttää sandwichin pohjana ja kantena. Niiden väliin tehdään lohesta, kurkusta ja kermaviilistä raikas täyte.
Täytteessä parhaalta maistuu lämminsavulohi. Se muussataan haarukalla ja joukkoon sekoitetaan hiukan kermaviiliä ja sitruunanmehua. Kurkun voi kuutioida tai halutessaan raastaa, jolloin se sekoittuu paremmin lohen joukkoon. Muutama kevätsipulinvarsi tuo täytteeseen sopivaa pirteyttä.
Lohi-munasandwich
Ainekset
Työvaiheet
- Aloita tahnasta. Hienonna lohi haarukalla kulhossa. Kuutioi kurkku. Lisää kaikki ainekset lohen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Paista munat kypsiksi noin minuutti per puoli pikkulettupannun koloissa. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria. Lusikoi reilu puolet lohitahnasta kahdelle paistetulle munalla ja nosta toiset munat kansiksi. Lusikoi loppu tahna kannen päälle ja viimeistele sandwichit joko tuoreilla yrteillä tai versoilla.
Vinkki Yhdessä kananmunassa on proteiinia noin 6 grammaa, joten se takaa kylläisyyden pitkään. Aamiaisen yhteydessä nautittu muna antaa hyvän startin tasapainoiseen ruokavalioon koko päiväksi.
IS puolella kuvatekstissä mainittiin: "Pienessä annoksessa on reilusti proteiinia." Onko ihmisillä aivan vääristynyt kuva siitä, mikä on pieni annos? Ei ihme, että ihmiset senkun turpoavat, jos ajatellaan, että tuo on pieni annos.
Yksi tuollainen, ei siis kuvan kahta, olisi jo normi toimistotyötä tekevälle sopivankokoinen lounas, ei mikään pieni annos.
Kaikesta pahastuva/vihainen:
Kaksi munaa, 40 grammaa savulohta, lusikallinen kermaviiliä ja sentin pala kurkkua on todellakin pieni annos. Sopii iltapalaksi teen kera tai päivällisen alkupalaksi. No, pääasia varmaankin, että pääsit valittamaan. Ja on muuten hyvää.
Ei ihme, jos ihmiset lihoo, jos 2 kananmunaa ja muut täytteet on ilta- tai alkupala. Minulle tuo on jo esim.lounas, kuten mainitsin. No olenkin samoissa mitoissa ollut koko aikuisikäni iltapalaa en ole syönyt koskaan. Mihin sitä aikuinen tarvitsee, jos on syönyt jo illallisen?
Nyt on kyllà vàlipala jàttilàiselle.
Proteiinipommi on sentään terveempi ehdotus kuin vaikkapa Double-mac tai sokeria tihkuva kaakku. Sen kalorit menevät suoraan kehon energian käyttöön eivätkä niinkään varastoidu epäterveelliisiksi läskikerroksiksi.
Joo, varsinainen proteiinipommi. Mutta jos ruokavalioon sisältyy liikaa proteiinia, tuloksena on painonnousu. Liiallinen proteiini nimittäin varastoituu kehoon rasvana.
Eri maissa tehdyissä ja vertaisarvioiduissa tutkimuksissa on myös todettu, että liiallinen proteiinin nauttiminen voi johtaa moniin pitkäaikaisiin terveysongelmiin, kuten sydän- ja verisuonisairauksiin, maksa- ja munuaisongelmiin, diabetekseen, syöpään ja osteoporoosiin.
Lisäksi kananmunat sisältävät paljon kolesterolia, joka sekään ei ole hyväksi verisuonille ja aineenvaihdunnalle.