Sopivasti mausteinen vegelasagne, linsseistä, tomaattimurskasta ja ranskankermasta.
Linssilasagne
Ainekset
Työvaiheet
1. Lämmitä öljy pannussa ja paista porkkanaa, sipuleita ja rosmariiniä niin, että ne pehmenevät, mutta eivät saa väriä. Lisää sitten tomaattipyree ja paista vielä muutama minuutti sekoittaen.
2. Lisää linssit, tomaattimurska ja kasvisliemikuutio ja anna kypsyä hiljalleen 10 minuuttia. Lisää suola , pippuri ja cayennepippuri. Laita uuni 200 asteeseen.
3. Sekoita sillä välin ranskankerma, ruokakerma ja juustoraaste kulhossa.
4. Voitele uunivuoka. Täytä se järjestyksessä tomaatti-linssikastike ->lasagnelevyt->ranskankerma-juustosekoitus niin monta kerrosta kuin aineksia riittää. Päällimäiseksi ranskankerma-juustosekoitusta ja haluttaessa extrakerros juustoraastetta. Gratinoi uunissa 25 minuuttia.
5. Tarjoile salaatin ja paahdettujen kurpitsansiemenien kanssa.
Siis just hyvä, mutta epätäsmällisyys nimessä: ei ole vege, kun on ranskankermaa ja juustoa. Mua ei haittaa, mut jotain vegaania vois haitata.
Ok, mulle vege on aina tarkoittanut vegetariaania tai vegetaarista, ei vegaanista.
Ihanan hyvä ja sopivan "tuju". Jatkoon! :)