Vain muutama aines mutta mikä maku! Silli saa täyteläisen kastikkeen piparjuurella ja rucolanversoilla maustetusta ranskankermasta.
Piparjuurisilli
Ainekset
Työvaiheet
- Pyyhy sillifileiden pinta talouspaperilla. Leikkaa fileet annospaloiksi.
- Notkista ranskankerma kuohkeaksi. Lisää joukkoon piparjuuritahna, rucolanversot, sokeri ja pippuri.
- Yhdistä silli ja kastike. Tarjoa heti tai nosta tekeytymään jääkaappiin seuraavaan päivään. Viimeistele versoilla.
Suosikkini joulupöydässä juustosillin ja matjes-punasipulicreme fraichesillin kanssa vierekkäin