Tämä keskitäyteläinen ja kohtuullisesti tanniininen punaviini sopii täydellisesti yhteen bolognesen kanssa.
Mikä? San Silvestro Piemonte Barbera 2018, 9,98 e, on keskitäyteläinen punaviini Italian Piemontesta.
/soppa365.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/san-silvestro-piemonte-barbera.jpg?itok=EuDm8QQG)
Millainen? Viini maistuu boysenmarjoilta, tummilta kirsikoilta ja punaherukoilta. Tuntuva hapokkuus tuo lempeään suutuntumaan napakkuutta. Jälkimaussa on pippurista mausteisuutta.
Minkä kanssa? Keskitäyteläinen ja kohtuullisesti tanniininen punaviini sopii bolognesen ja muiden jauhelihakastikkeella silattujen pastaruokien pöytäseuraksi. Muista tämä viini myös, kun tarjolla on pizzaa tai naudanlihasta valmistettuja pataruokia.
Suosituksen antoi viinitoimittaja Tuomas Tanttu. Lisää Tantun viinisuosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.
