Reseptit | Jälkiruuat, Juhli ja nauti

Suklaamousse, lakritsikastike ja vadelmia

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.

Linkitetty 25 keittokirjaan.

OHJE Kiia Renko KUVA Arto Vuohelainen

klo 12:33 | 21.6.2012

Ilmoita asiattomaksi

Vadelmat raikastavat suklaamoussen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

6 annosta

Valmistusaika

45 minuuttia

Vaikeustaso

Kohtalainen

Suklaamousse, lakritsikastike ja vadelmia

Ainekset

80

g

taloussuklaata

1

dl

maitoa

3/4

dl

kaakaojauhetta

3/4

dl

sokeria

5

kpl

kananmunanvalkuaista

Lisäksi

1/2

l

vadelmia

1/2

dl

lakritsikastiketta

Koristeeksi

vadelmia

sitruunamelissaa

syötäviä kukkia

varrastikkuja

Työvaiheet

Sulata suklaa vesihauteessa: kuumenna kattilassa pari senttiä vettä. Laita teräskulho kattilan päälle ja suklaa paloina kulhoon. Kuumenna hiljalleen sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Älä päästä höyryä kulhoon, ettei suklaa muutu rakeiseksi. Jäähdytä 10–15 minuuttia.
Sekoita erillisessä kulhossa maito, kaakaojauhe ja sokeri. Yhdistä seos suklaan kanssa. Vaahdota valkuaiset. Kääntele vaahto varovasti suklaaseokseen.
Laita lasin pohjalle vadelmia, niiden päälle suklaamoussea ja moussen päälle vähän lakritsikastiketta. Tee niin monta kerrosta kuin haluat. Jätä päällimmäiseksi muutama vadelma. Koristele halutessasi yrteillä tai syötävillä kukilla. Laita lasin päälle varrastikku, johon pujoteltu vadelmia tai muita marjoja ja kukkia tai yrttejä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Ranskalainen sipulipasta

Mehevät lihapullat

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Uunifeta-kasvispasta

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Banaani-toffeepiiras

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.

Linkitetty 6 keittokirjaan.

OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen

klo 8:00 | 27.8.2025

Ilmoita asiattomaksi

Banaanitoffeepiiras eli banoffee syntyy nopsasti sekoittelemalla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Banaani-toffeepiiras

Ainekset

175

g

domino-, digestive-, kaura- tai kanelikeksejä

75

g

voita

TÄYTE

1

prk (397 g)

karamellisoitua maitotiivistettä (Dulce de leche)

2–3

banaania

½

dl

suolapähkinöitä

1

dl

vispikermaa

2

dl

turkkilaista jugurttia

2

tl

vaniljasokeria

1

tl

kanelia

PÄÄLLE

Keksejä, banaania. pähkinöitä

Työvaiheet

Hienonna keksit ja sekoita ne sulatettuun voihin. Painele muruseos irtovuuan (Ø 18 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä hetkeksi kylmään.
Levitä maitotiiviste piirakan pohjalle. Levitä päälle banaania ja kevyesti rouhitut pähkinät. Jätä muutamia banaaniviipaleita ja pähkinöitä koristeeksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita jugurttiin, mausta vaniljasokerilla ja kanelilla ja lusikoi täytteen pinnalle. Koristele banaaneilla, kekseillä ja pähkinöillä. Tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Uunifeta-kasvispasta

Lyonin kana

Ranskalainen sipulipasta

Kikherne-tomaattikeitto

Reseptit | Jälkiruuat

Mustikka-pöperöjätski

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.

Linkitetty 7 keittokirjaan.

OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen

klo 8:00 | 13.8.2025

Ilmoita asiattomaksi

Mustikka-talkkunapöperö hyppäsi jäätelöön sitruunan seuraksi. Jätski ei kaipaa lainkaan sokeria, sillä kondensoitu maito on makeaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8 dl

Valmistusaika

20 min + yön yli

Vaikeustaso

Helppo

Mustikka-pöperöjätski

Ainekset

3

dl

mustikoita

1

tlk (397 g)

kondensoitua maitoa

2

dl

kermaa

2

dl

turkkilaista jugurttia

1

tl

vaniljasokeria

1

tl

kanelia

¾

dl

talkkunaa

1

dl

lemon curd -sitruunatahnaa

1

rkl

sitruunan kuoriraastetta

Työvaiheet

Soseuta mustikat haarukalla. Vatkaa kerma ja kondensoitu maito vaahdoksi. Sekoita joukkoon jugurtti ja vaniljasokeri.
Jaa massa kahteen kulhoon. Sekoita toiseen kulhoon mustikkasose, talkkuna ja kaneli. Lisää toiseen puolikkaaseen lemon curd -tahna sekä sitruunankuoriraaste.
Vuoraa leipävuoka kelmulla. Lusikoi pohjalle mustikkainen massa. Kaada päälle sitruunainen massa. Pyörittele haarukalla pohjalta ylöspäin pari kertaa niin, että massat sekoittuvat. Peitä vuoka foliolla ja nosta pakastimeen yön yli.

VINKKI! Käytä paahdetusta kaurasta valmistettua vatsaystävällistä talkkunajauhoa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Uunifeta-kasvispasta

Lyonin kana

Ranskalainen sipulipasta

Kikherne-tomaattikeitto

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat, Aamiaiset, Lisukkeet, Säilöntä

Campari-mansikkahillo

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.

Linkitetty 6 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 16:54 | 29.7.2025

Ilmoita asiattomaksi

Heleä Campari-mansikkahillo nautitaan auringonpaisteessa vaniljajätskin kanssa. Appelsiinilta maistuva mansikkahillo on niin hyvää, että sitä tekee mieli popsia lusikalla purkista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

1 litra

Valmistusaika

20 minuutia

Vaikeustaso

Helppo

Campari-mansikkahillo

Ainekset

1

l (noin 500 g)

mansikoita

1

rkl

appelsiinin kuorta raastettuna

1

dl

appelsiinin mehua

3

dl

hillo-marmeladisokeria

1½

dl

Camparia

Työvaiheet

Puhdista mansikat ja poista kannat. Laita marjat kattilaan.
Pese ja kuivaa appelsiini. Raasta appelsiinin kuoren pinnasta 1 rkl kuoriraastetta. Halkaise hedelmä ja purista puolikkaasta noin 1 dl mehua kattilaan marjojen joukkoon. Kuori ja pilko toinen puolikas, laita hedelmäpalat kattilaan.
Lämmitä kattilaa liedellä, kunnes marjat pehmenevät. Lisää hillo-marmeladisokeri, kiehauta ja laske lämpöä. Anna hillon poreilla hiljalleen 5 minuuttia.
Ota kattila liedeltä ja lisää Campari.
Purkita hillo kuumentamalla puhdistettuihin tölkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä pöydällä. Säilytä viileässä.

Vinkki! Pilko valmiin kuuman hillon joukkoon tuoreita mansikoita sattumiksi. Camparia muistuttavaa aperitiivia saa alkoholittomana Crodino-nimellä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Uunifeta-kasvispasta

Lyonin kana

Ranskalainen sipulipasta

Kikherne-tomaattikeitto

Reseptit | Jälkiruuat

Mansikkajäätelö

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 7.7.2025

Ilmoita asiattomaksi

Vaahdota ihanan raikas jätski helposti sähkövatkaimella. Sattumina maistuvat tuoreet mansikat.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4–6

Valmistusaika

30 min + 5 t

Vaikeustaso

Helppo

Mansikkajäätelö

Ainekset

4

keltuaista

1

dl

sokeria

¾

dl

glukoosisiirappia

1

tl

vaniljajauhetta tai -sokeria

2

dl

kuohukermaa

2

dl

turkkilaista jogurttia

1

l

mansikoita

½

dl

sokeria

(50

g

valkosuklaata)

Työvaiheet

Erottele keltuaiset kulhoon. Lisää sokeri, glukoosisiirappi ja vanilja. Vatkaa seos paksuksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
Vaahdota toisessa kulhossa kerma. Sekoita joukkoon jogurtti. Yhdistä vaahdot.
Perkaa ja soseuta mansikat. Sekaan saa jäädä pieniä mansikanpaloja. Lisää sokeri.
Lusikoi kolmannes vaahdosta pakastuksen kestävään vuokaan. Levitä päälle mansikkasosetta. Täytä vuoka kerroksittain.
Peitä rasia kannella tai foliolla. Pakasta vähintään 5 tunniksi ennen tarjoilua.

Vinkki! Glukoosisiirappi löytyy kaupan sokerihyllystä. Jätskin sekaan sopii myös rouhittu valkosuklaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Uunifeta-kasvispasta

Lyonin kana

Ranskalainen sipulipasta

Kikherne-tomaattikeitto

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä