Reseptit | Arjen nopeat, Jälkiruuat, Välipalat

Pannukakku

Name: Pannukakku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 16 palaa
Ingredients: 4 kananmunaa; 1 dl kuohukermaa; 1½ dl maitoa; 2 dl vehnäjauhoja; ½ tl suolaa; 1 rkl sokeria; 125 g voita; 25 g voita; noin ½ dl sokeria

Soppa365 on lisännyt 294 reseptiä.

Linkitetty 179 keittokirjaan.

OHJE Krista Kupariharju KUVA Mikko Hannula

klo 13:44 | 22.6.2021

Ilmoita asiattomaksi

Haaveiletko ihanan ohuesta, suussa sulavasta ja rapeapintaisesta pannarista? Tällä ohjeella pannukakusta tulee juuri sellainen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

16 palaa

Valmistusaika

10 min + 25 min paistaminen

Vaikeustaso

Helppo

Pannukakku

Ainekset

kananmunaa

kuohukermaa

1½

maitoa

vehnäjauhoja

suolaa

rkl

sokeria

125

voita

Päälle

voita

noin

½ dl

sokeria

Työvaiheet

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää joukkoon kerma, maito, jauhot, suola ja sokeri. Sulata voi ja lisää joukkoon. Sekoita taikinaksi ja kaada leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille (koko noin 30 cm x 40 cm).
Lusikoi voista nokareita pannukakun päälle ja ripottele pinnalle sokeria. Paista 200 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Tarjoa pannari lämpimänä hillon tai tuoreiden marjojen ja kermavaahdon kanssa.

Vinkki! Taikinan voi antaa turvota ennen paistamista noin puoli tuntia, mutta se ei ole välttämätöntä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (5)

Kaikkea sitä

6/5 |

klo 13:15 | 11.7.2021

Lätyt/räiskäleet/letut on jo keksitty. Pannari on pannari. Jos ohutta pannaria haluaa, niin tee lättyjä. Taisi vain tekijää laiskottaa. Meneehän lättyjen paistamiseen enempi aikaa ja helpommalla pääsee, kun kaataa taikinan uunipellille ja laittaa uuniin. En aio kokeilla. Lätyt paistetaan meillä aina voissa eikä missään margariineissa, niin saa rapean reunan lättyihin. Tähän muuten tulee todella paljon sokeriakin. Mieluummin se sokeri sitten jälkikäteen lisukkeista.

Käyttäjä34075

Seuraa

Liittynyt11.7.2021

7/5 |

klo 13:29 | 11.7.2021

Olipa hyvää

Vierailija

8/5 |

klo 17:13 | 11.7.2021

@Kaikkea sitä

Eiköhän jokainen saa päättää miten haluaa tehdä. Itse paistan toisinaan lettuja toisinaan pannarin. Aion todennäköisesti kokeilla tätä reseptiä joku päivä. Sokeria reseptissa on sopivan maltillisesti. Lisukkeidenkaan kun ei tarvitse olla mitään sokeripommeja.

sepänsälli

9/5 |

klo 21:00 | 11.7.2021

Ohueen pannariin yht, 150g voita? pitää olla rasvaista.

Siihen vielä kermavaahtoa päälle...............tulee varmaan jo korvista ulos

Kommenttia

10/5 |

klo 14:51 | 14.7.2021

Tottakai tuota tulee ohut lättänä, siinä kun ei ole leivinjauhetta ollenkaan. Ei tuo tosin ole pannari vaan ehkä lettu, joka on tehty uunissa. Kerma taikinassa on myös aivan turha. Voita ja maitoa, jauhoja, kananmunia sekä sokeria ja vähän suolaa, leivinjauhetta unohtamatta. Siinä aineet, joiden suhdetta säätämällä saa tehtyä pannarin, vohvelit, letut ym. Ei tarvitse kikkailla mitään.

Suosituimmat

Mansikka-seljankukkatrifle

Raparperijuustokakku

Raparperipiirakka pellillä

Kari Aihisen mehukas makaronilaatikko

Peruna-caesarsalaatti

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat

Raparperitiramisu

Me Naiset on lisännyt 1588 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 26.5.2023

Ilmoita asiattomaksi

Raparperihilloke ja omenamehu antavat tiramisuun kesän makua. Viileä herkku sopii erinomaisesti alkukesän juhliin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

55 min + tekeytyminen vähintään 2 t

Vaikeustaso

Helppo

Raparperitiramisu

Ainekset

RAPARPERIHILLOKE

300

raparperia

rkl

sokeria

vaniljasokeria

luomusitruunan kuori ja mehu

LISÄKSI

200

savoiardikeksejä

KOSTUTUS

omenamehua

mantelilikööriä (esim. amarettoa)

TÄYTE

valkuaista

keltuaista

sokeria

500

mascarponejuustoa

PÄÄLLE

kaakaojauhetta

Työvaiheet

Paloittele raparperin varret kattilaan. Lisää sokerit ja sitruunan mehu ja kuoriraaste. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Siirrä levyltä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
Lado puolet kekseistä korkeareunaiseen vuokaan (25x15 cm). Sekoita omenamehu ja manteli- likööri keskenään ja kaada puolet seoksesta keksien päälle. Levitä jäähtynyt raparperihilloke päälle.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri toisessa kulhossa vaahdoksi. Notkista mascarpone ja sekoita keltuaisvaahtoon. Kääntele lopuksi varovasti valkuaisvaahto sekaan. Levitä puolet mascarponevaahdosta vuokaan. Lado päälle loput keksit, kaada loppu likööriseos ja lusikoi loput mascarponevaahdosta päällimmäiseksi.
Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään pari tuntia.
Siivilöi kaakaojauhetta tiramisun pinnalle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

Pasta all'Alfredo

Raparperipiirakka pellillä

Paahtoporkkana-vesimelonikuskus

Kreikkalainen orzopasta

Melonimosaiikki

Reseptit | Kala, Arjen nopeat, Pastat ja risotot

Sardellipasta

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3244 reseptiä.

Linkitetty 22 keittokirjaan.

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 7:00 | 21.5.2023

Ilmoita asiattomaksi

Purkki sardelleja sulaa pannulle ja antaa pastalle herkullisen suolaisen maun.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Sardellipasta

Ainekset

400

trofie- tai strozzapretipastaa

valkosipulinkynttä

rkl

oliiviöljyä

rs (47 g)

sardelleja

rkl

sitruunamehua

mustapippuria

PANGRATTATO ELI LEIPÄMURU

kuivahtanutta leipää paloina

rkl

oliiviöljyä

ruukku lehtipersiljaa

(luomu)sitruuna

Työvaiheet

Valmista ensin pangrattato. Jauha leipäpalat muruksi monitoimikoneessa. Paista leipämurua öljyssä pannussa samalla sekoittaen 2–3 minuuttia, kunnes leipä on rapeutunut ja kauniin kullanruskeaa.
Hienonna persilja ja sekoita puolet persiljasta murun joukkoon. Pese sitruuna ja raasta sen keltainen kuoriosa leipämurun joukkoon.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä (1 l vettä / 1 tl suolaa).
Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Lämmitä öljy isossa pannussa. Paista siinä valkosipulia sekä sardelleja sekoitellen keskilämmöllä noin 4 minuuttia, kunnes sardellit ovat hieman hajonneet öljyn joukkoon.
Nosta pasta reikäkauhalla suoraan pannulle ja sekoita hyvin. Lisää loput persiljasta. Purista sitruunamehu ja rouhi pippuri joukkoon. Ripottele annosten pinnalle reilusti leipämurua. Tarjoa heti.

Vinkki Sardelleja myydään herkkukaupoissa ja hyvinvarustetuissa marketeissa, missä niitä on saatavilla metallirasian lisäksi lasipurkeissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Ninna Lindström

klo 6:25 | 12.5.2023

Ilmoita asiattomaksi

Tämä salaatti on saanut inspiraationsa Sisiliassa kasvavista appelsiineista, fenkolista ja punasipulista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Sisilialainen salaatti

Ainekset

appelsiinia

rkl

oliiviöljyä

suolaa

mustapippuria

pieni punasipuli

pullea fenkoli

3–4

mintun oksaa

Työvaiheet

Kuori ja leikkaa appelsiinit kalvottomiksi lohkoiksi. Säästä mehu.
Tee appelsiinimehusta ja oliiviöljystä kastike. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Leikkaa fenkoli ja punasipuli terävällä veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Laita ne kastikkeeseen maustumaan noin 5 minuutiksi.
Kääntele sipuli-fenkoliseos appelsiinilohkojen kanssa keskenään. Levitä salaatti tarjoiluvadille. Nypi mintun oksista lehtiä koristeeksi.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 7:00 | 11.5.2023

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4, noin 16 kpl

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Lihapullat calabrialaisittain

Ainekset

400

possunjauhelihaa (tai sika-nautajauhelihaa)

ndujaa

säilöttyä paprikaa

ruukku basilikaa

valkosipulinkynsi

kananmuna

pankojauhoja

suolaa

Työvaiheet

Laita jauheliha ja nduja kulhoon.
Hienonna paprika, basilika ja kuorittu valkosipulinkynsi.
Riko muna jauhelihan joukkoon ja lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi. Anna vetäytyä 5 minuuttia.
Muotoile taikinasta kostutetuin käsin noin 16 pyörykkää. Paista isolla pannulla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia käännellen tai 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Pannukakku

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (5)

Suosituimmat

Raparperitiramisu

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (0)

Suosituimmat

Sardellipasta

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (0)

Suosituimmat

Sisilialainen salaatti

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (0)

Suosituimmat

Lihapullat calabrialaisittain

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Peruna-caesarsalaatti

Tomaattinen pannukaali

Melonimosaiikki

Tapahtumat