Maapähkinä-uunilohi

Name: Maapähkinä-uunilohi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g lohifileetä; 1½ tl suolaa; 1 prk (230 g) rouheaa maapähkinävoita; 1 prk (165 g) kookoskermaa; 1 dl kuorittuja maapähkinöitä; ½ ruukkua korianteria

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3403 reseptiä.

Linkitetty 144 keittokirjaan.

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä

klo 7:55 | 12.4.2021

Ilmoita asiattomaksi

Vain viisi ainesta! Ihanan pähkinäisen uunilohen reseptin oppii vaikka ulkoa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Maapähkinä-uunilohi

Ainekset

700

lohifileetä

1½

suolaa

prk (230 g)

rouheaa maapähkinävoita

prk (165 g)

kookoskermaa

kuorittuja maapähkinöitä

LISÄKSI

ruukkua korianteria

Työvaiheet

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pyyhi lohifilee kuivaksi ja tee veitsellä 5–6 viiltoa kalaan, mutta älä leikkaa nahan läpi. Hiero suola kalan pintaan. Nosta kala uunivuokaan.
Sekoita maapähkinävoi ja kookoskerma kulhossa. Levitä seos kalan viiltoihin ja kalan päälle. Ripottele maapähkinät pinnalle.
Kypsennä kalaa uunissa noin 20 minuuttia fileen paksuudesta riippuen.
Hienonna korianteri kalan pinnalle. Tarjoa esimerkiksi riisin tai nuudeleiden kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (9)

Juu

10/9 |

klo 21:45 | 16.8.2021

Onkohan varmasti tarpeeksi rasvaa/energiaa tuossa ruoassa 😳

JuuhElikkäs

11/9 |

klo 22:27 | 16.8.2021

En kyllä ole tunkemassa yhtä kokonaista purkkia maapähkinävoita tähän reseptiin 🤯🤯

Vierailija

12/9 |

klo 5:25 | 17.8.2021

Aika järkyttävä kaloripommi. Miksi pilata hyvä terveellinen lohi tälläisella hirvityksellä.🤯

Vierailija

13/9 |

klo 20:18 | 17.8.2021

Ei lohi kyllä mikään terveellinen ruoka ole..

Syöjätär

14/9 |

klo 13:04 | 18.8.2021

Itse kyllä laittaisin tähän jotain muuta kalaa. Uunilohi ei tarvitse lisämakua maapähkinöistä. Muuten varmasti hyvää. Kookoskermaa ja maapähkinävoita voi laittaa vähemmän. Tai ehkä vain maapähkinöitä? Tuossa näyttää olevan pastaakin? Voisi laittaa pastan sijaan jotain kasviksia mukaan. Tulisi tosin aivan eri ruoka.

Vierailija

15/9 |

klo 16:30 | 20.8.2021

Maapähkinävoita ja kookoskermaa yli puolet kalan painoon nähden!? Et oo tosissas!

Saksan Raimo

16/9 |

klo 19:37 | 20.8.2021

Ystävät hyvät!
Kokeiliko joku tosiaan tätä reseptiä?
Näköjään ei! Mielipiteitä sensijaan löytyy...

Minua hämmästyttää aina suomalaisten maapähkinävoi-vihaisuus.
Täällä meidän maassamme 80-miljoonaisen kansan lapset saavat aamiaiseksi voileivän, Nutellaa tai muuta vastaavaa päällä, tai/ja ottavat päiväruoaksi sellaisen mukaan.
Hyvin ovat pärjänneet. Vaikka kouluruokaa ei ole.
Meidän lapset ainakin ovat ihan hyvin viisikymppisiksi kasvaneet, lapsenlapsetkin pysyvät hengissä.
Reseptistä puheenollen: Minäpä kokeilin!

Mixy

17/9 |

klo 11:28 | 21.8.2021

Saksan Raimo, miltä maistui? Uskon että hyvältä. Käytän usein maapähkinöitä ja maapähkinävoita ruoan laitossa jasamoin kookosta eri muodoissa koska pidän niiden mausta. Nutellaa en nykyään syö mutta sen sijaan hasselpähkinävoita jossa on tummaa suklaata, mutta ilman sokeria ja muita lisiä. Parempaa kuin Nutella.

Saksan Raimo

18/9 |

klo 15:28 | 22.8.2021

En minäkään reseptiin, tai muutenkaan Nutellaa käytä vaan vaimoni hollantilaisesta taustasta johtuen sieltä tullutta paljon vaaleampaa ja kevyempää pähkinävoita, niitä on montaa merkkiä siellä joka kaupassa. Ja nuudeleiksi tietysti indonesialainen Bami.
Mielestäni oikein hyvää, lapsille olisi maistunut!
Kysyin vaimolta : "lekker, ihan hyvää!"

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Hansin maa-artisokkakeitto

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Paistettu riisi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Tomaattikeitto ja juustokrutongit

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3403 reseptiä.

Linkitetty 1 keittokirjaan.

OHJE Tara Junker KUVA Ninna Lindström

klo 10:00 | 21.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Lähes kokonaan säilykkeistä valmistettu maukas tomaattikeitto on arjen pelastus. Luksuslisän keitolle antavat täyteläisen juustoiset krutongit.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Tomaattikeitto ja juustokrutongit

Ainekset

prk (à 400 g)

tomaattimurskaa

aurinkokuivattua tomaattia öljyssä

rkl

tuoretta timjamia hienonnettuna

valkosipulinkynttä

kasvisliemikuutio

rkl

balsamicoa

sokeria

mustapippuria myllystä

tlk (400 ml)

kookosmaitoa

kiehautettua vettä

(suolaa)

JUUSTOKRUTONGIT

palaa hapanjuurileipää

voita

200

cheddarjuustoa viipaleina

LISÄKSI

ruukku basilikaa

oliiviöljyä ja chilihiutaleita

Työvaiheet

Kaada tomaattimurska kattilaan. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja timjami. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää ne kattilaan. Lisää kasvisliemikuutio, balsamico, sokeri ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Keitä kannen alla välillä sekoitellen noin 10 minuuttia.
Valmista sillä aikaa krutongit. Voitele leipäpalat molemmilta puolilta. Päällystä puolet leivistä cheddarviipaleilla. Paina loput leipäviipaleet kansiksi juuston päälle. Paista pannulla noin 3 minuuttia per puoli tai kunnes juusto on sulanut. Jos haluat leivistä tiiviimpiä, levitä leivinpaperipala pannulla olevien leipien päälle ja paina leivät toisella pannulla tai kattilalla litteämmiksi.
Nosta leivät leikkuulaudalle ja leikkaa ne krutongin kokoisiksi paloiksi.
Lisää keittoon kookosmaito ja kiehautettu vesi. Soseuta sauvasekoittimella. Jos keitto on mielestäsi liian paksua, voit lisätä hieman vettä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa. Keittoa ei tarvitse enää kuumentaa.
Viimeistele keitto basilikan lehdillä, oliiviöljyllä ja chilihiutaleilla. Tarjoa juustokrutonkien kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Hansin maa-artisokkakeitto

Lyonin kana

Butter chicken

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Wokattu kasviskeitto

Hyvä terveys on lisännyt 315 reseptiä.

Linkitetty 2 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 19.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Wokkaa kasviksia pikaisesti pannulla. Rapeus ja ravintoarvot säilyvät, kun kasvikset eivät kypsy liikaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Wokattu kasviskeitto

Ainekset

350

kirsikkatomaatteja

pinaattia

1–2

lehtisellerinvartta

suippopaprika

100

herkkusieniä

punasipuli

valkosipulinkynttä

kasvislientä (gluteeniton)

rkl

rypsiöljyä

cashewpähkinöitä

savupaprikajauhetta

kuivattua yrttisekoitusta

sokeria

prk (380/230g)

valkoisia kypsiä papuja

Työvaiheet

Huuhtele kirsikkatomaatit, pinaatinlehdet ja lehtisellerit. Viipaloi lehtisellerit. Huuhtele paprika, halkaise ja poista siemenkodat ja kanta, viipaloi. Puhdista sienet ja viipaloi. Kuori ja viipaloi punasipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna kasvisliemi (1 l vettä + 2 kasvisfondikuutiota).
Kuullota wokkipannussa tai paistokasarissa öljyssä sipuleita, herkkusieniä, lehtiselleriä, paprikaa ja pinaattia muutaman minuutin. Lisää cashew-pähkinät ja mausteet. Jatka paistamista pari minuuttia. Lisää huuhdotut pavut ja tomaatit. Kaada joukkoon kuuma kasvisliemi. Kiehauta. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla. Tarjoile keitto hyvän leivän kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 16.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Carbonaran inspiroima ruusukaalipasta on syysiltojen lohturuokaa parhaimmillaan. Kokojyväsinappi antaa pastalle hauskan lisän.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Ruusukaali-pekonipasta

Ainekset

300

ruusukaaleja

sipuli

valkosipulinkynttä

150

pekonia

kananmunaa

parmesaania hienoksi raastettuna

rkl

oliiviöljyä

rkl

kokojyväsinappia

suolaa

mustapippuria

ruukku lehtipersiljaa

LISÄKSI

400

nauhapastaa

pastan keitinvettä

Työvaiheet

Siisti ruusukaalien kannat. Poista tarvittaessa huonokuntoiset lehdet. Leikkaa ruusukaalit ohuiksi kiekoiksi.
Kuori ja suikaloi sipuli. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Suikaloi pekoni. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Raasta parmesaani hienoksi.
Laita pasta kiehumaan pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustettuun veteen.
Laita pekoni kylmälle pannulle ja paista rapeaksi. Siirrä pekonit pannulta sivuun odottamaan.
Kuullota sipulit pannulla öljyssä. Lisää ruusukaalit ja paista sekoittaen noin 5 minuuttia. Lisää pekonit. Mausta sinapilla, suolalla ja pippurilla. Hienonna lehtipersilja joukkoon.
Kun pasta on sopivan kypsää, kauhaise keitinvettä talteen ja valuta pasta siivilässä. Kaada pasta ja ruusukaaliseos kulhoon ja sekoita. Lisää kananmunat voimakkaasti sekoittaen. Lisää pastan keitinvettä tarvittaessa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Raisa Laine KUVA Mikko Hannula

klo 8:00 | 13.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Kalan mausteeksi pyöräytetään itse tehty sitruunapippurin ja kapriksen maustama dippi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

30 min + maustuminen 2 t

Vaikeustaso

Helppo

Paistettua kalaa ja pikkelivihanneksia

Ainekset

PIKKELIVIHANNEKSET

kesäkurpitsa

pieni kukkakaali

punasipuli

porkkanaa

LIEMI

väkiviinaetikkaa

sokeria

vettä

suolaa

SITRUUNAPIPPURI

raastettua luomu sitruunan kuorta

mustapippuria rouhittuna

valkopippuria rouhittuna

suolaa

DIPPI

rkl

kapriksia

vegaanista ranskakermaa

n. 1

rkl

sitruunamehua

LISÄKSI

600

kalaa ruodottomana fileenä (esm. kirjolohi, nieriä)

rkl

ruohosipulia

Työvaiheet

Leikkaa kasvikset sopiviksi suupaloiksi. Pakkaa porkkanaa lukuun ottamatta kasvikset puhtaaseen lasipurkkiin. Mittaa pikkeliliemen aineet kattilaan ja kiehauta. Siirrä kattila syrjään, lisää porkkanat kuumaan liemeen ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kaada jäähtynyt liemi porkkanoiden kanssa lasipurkkiin. Anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Pese ja raasta sitruunan kuori pieneen kulhoon. Sekoita joukkoon pippurirouheet ja suola.
Hienonna kaprikset veitsellä ja sekoita ranskankerman joukkoon. Mausta sitruunanmehulla.
Leikkaa kala neljäksi annospalaksi ja paista kypsäksi pinnoitetulla pannulla, noin 2 minuuttia molemmin puolin. Mausta sitruunapippurilla ja tuoreella ruohosipulilla. Tarjoa pikkelikasvisten ja dipin kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Maapähkinä-uunilohi

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (9)

Suosituimmat

Tomaattikeitto ja juustokrutongit

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Wokattu kasviskeitto

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Ruusukaali-pekonipasta

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Paistettua kalaa ja pikkelivihanneksia

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Suvi Teräsniskan kermainen lohikeitto

Mehevä uunilohi

Kookos-kalacurry

Tapahtumat