Saarenmaa possu taco
Ainesosat
1
pss
Vaasan Street Food wrapia
1-2
pkt
Tammisen dry aged porkia
1
prk
Valio salaattijuustoa
kypsää maissia
1
valkosipuli
Naughty BRGR Umamiketsuppia
2
tomaattia
1
avocado
1
hopeasipuli
2
limeä
korianteria
vihreä tabascoa
Vaiheet
- Leikkaa valkosipuli kahtia ja paista maissin kanssa pannulla. Kun valkosipulit saavat väriä purista kynnet ulos kuoresta ja anna hautua kypsäksi.
- Leikkaa 2 tomaattia, 1 avocado ja 1/2 hopeasipuli kuutioiksi, lisää leikattua korianteria ja 2 limen mehut. Nosta maissi jäähtymään ja leikkaa maissista siemenet sekaan. Lisää pannulla hautuneet valkosipulin kynnet. Mausta Maldonilla ja vihreällä Tabascolla.
- Paista possut pannulla ja lisää Maldonia ja mustapippuria. Leikkaa possusta ohutta viipaletta.
- Lämmitä wrapit pannulla ja lisää umamiketsuppia, lisää possuviipaleita, salsaa ja murusta salaattijuustoa päälle. Mausta Tabasco srirachalla ja base aiolilla.
