Reseptit | Aamiaiset, Suolainen leivonta

Herkkusämpylät

Eija S. on lisännyt 73 reseptiä.

Linkitetty 12 keittokirjaan.

klo 21:28 | 11.3.2017

Ilmoita asiattomaksi

Ranteita myöjen taikinasa -blogi

Ihanat, helpot, rapeakuoriset sämpylät pienellä vaivalla! Ja kyllä, 1 rkl suolaa 😉

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

n. 15 kpl

Herkkusämpylät

Ainekset

8

dl

lämmintä vettä (42°)

1 1/2

pss

kuivahiivaa TAI 3/4 palaa tuoretta

1

rkl

suolaa

3

dl

grahamjauhoja

2

dl

ruisjauhoja

8

dl

hiivaleipäjauhoja

Työvaiheet

1. sekoita lämmin vesi, kuivahiiva, suola, grahamjauhot ja sekoita hyvin
2. lisää ruisjauhot ja hiivaleipäjauhoja ja sekoita
3. älä vaivaa sekoita vain sen verran, että saat kaikki hyvin sekaisin
4. peitä kulho ja laita se jääkaappiin
5. aamulla nostele taikinaa kahdella lusikalla kasoja uunipeltille leivinpaperin päälle
6. älä säikähdä, vaikka taikina on aika liisteriä, sen kuuluukin olla
7. voit halutessasi ripotella vähän jauhoja sämpylöiden päälle ja leikkaa pari viiltoa per sämpylä
8. laita uuni päälle 230'c ja laita pelti uuniin. Paista n.30min (koosta ja uunista riippuen). Ohje on Sikke Sumarin jota tapani mukaan muokkasin.

Vinkki:
* varaa tarpeeksi iso kulho

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (2)

Vierailija

3/2 |

klo 0:45 | 3.11.2018

Herkullisia v

Seuraa

Liittynyt17.9.2016

4/2 |

klo 18:06 | 4.11.2018

Nämä on! Juuri paistoin iltapalaksi lämpimäisiä!

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Paras kaalilaatikko

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Ranskalainen sipulipasta

Fantastinen leipä

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat

Raejuustomunakas

ET-lehti on lisännyt 322 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 8.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Munakas on maukas pikaruoka. Pakastettu lehtikaali tai pinaatti on helppo tapa lisätä annokseen hyvää tekeviä kasviksia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

1–2

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Raejuustomunakas

Ainekset

1

prk (100 g)

maitorahkaa

1

kevätsipulinvarsi

3

munaa

3

rkl

vettä tai maitoa

½

tl

paprikajauhetta

½

tl

suolaa

¼

tl

mustapippuria

2

rkl

öljyä

2

rkl

voita

1

dl

pakastepinaattia tai -lehtikaalia

Työvaiheet

Valuta raejuustosta neste siivilässä. Hienonna sipulinvarret.
Riko munat kulhoon. Lisää neste, mausteet ja raejuusto. Vatkaa tasaiseksi.
Kuumenna pannulla öljy ja voi. Laita pakastetut pinaatit tai lehtikaalit ja sipulinvarret pannulle. Paista pari minuuttia niin, että pakasteet sulavat ja niistä irronnut neste haihtuu.
Laske lieden lämpötilaa ja kaada munakasseos pannulle, peitä kannella ja hauduta munakasta 3–5 minuuttia. Käännä lastalla munakkaan reunat päällekkäin ja nauti munakas täysjyväleivän kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Valkoinen tattipizza

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Paras kaalilaatikko

Reseptit | Leivonta, Pizzat ja piirakat, Kasvis, Suolainen leivonta

Valkoinen tattipizza

ET-lehti on lisännyt 322 reseptiä.

Linkitetty 7 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 5.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Ohueksi viipaloidut tatit tai muut kiinteät sienet kypsyvät pizzan päällä kuumassa uunissa nopeasti. Siivuta päälle myös edellisen päivän keitetyt perunat.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

1–2 pizzaa

Valmistusaika

30 min + kohotus

Vaikeustaso

Helppo

Valkoinen tattipizza

Ainekset

PIZZAPOHJA

25

g

tuorehiivaa

2

dl

kädenlämpöistä vettä

2

rkl

oliiviöljyä

1

tl

suolaa

5

dl

vehnäjauhoja

KASTIKE

2

valkosipulinkynttä

1

prk (150 g)

ranskankermaa

2

dl

raastettua mozzarellaa

4

rkl

hienonnettua basilikaa

1

tl

oreganoa

½

tl

suolaa

¼

tl

mustapippuria

TÄYTE

6–8

pientä herkku- tai ruskotattia, orakasta, sikurirouskua, nokirouskua tai kantarellia

2–4

keitettyä perunaa

1

dl

hapankaalia

1

dl

mustia oliiveja

2

rkl

oliiviöljyä

Työvaiheet

Liuota hiiva veteen, lisää öljy ja suola. Alusta jauhot taikinaan ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota huoneenlämmössä liinalla peitettynä noin tunnin.
Kuori ja raasta valkosipulinkynsi kulhoon. Sekoita joukkoon ranskankerma, juustoraaste, yrtit ja mausteet.
Puhdista pienet, kiinteät sienet ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Kuori ja viipaloi keitetyt perunat. Valuta hapankaali ja oliivit.
Muotoile taikinasta yksi iso tai kaksi pientä pizzapohjaa. Levitä päälle kastiketta ja pinnalle sienet, perunat, hapankaali ja oliivit. Lorauta päälle öljyä.
Paista 250-asteissa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja reunat ovat hieman tummuneet.

VINKKI! Voit tehdä taikinan kylmään veteen edellisenä iltana ja kohottaa sen yön yli jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Valkoinen tattipizza

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Paras kaalilaatikko

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat, Makea leivonta

Raejuustoletut

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1166 reseptiä.

Linkitetty 14 keittokirjaan.

Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

klo 9:36 | 27.8.2025

Ilmoita asiattomaksi

Makeisiin lettuihin voi upottaa myös vaniljalta maistuvaa raejuustoa.

Makeisiin lettuihin voi upottaa myös vaniljalta maistuvaa raejuustoa.

Raejuustoletuissa on mukavasti proteiinia. Ne voi paistaa makeaksi herkuksi tai suolaiseksi välipalaksi. Tupla-annos on luultavasti hyvä idea.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8 kpl

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Raejuustoletut

Ainekset

1

prk (200 g)

raejuustoa

2

munaa

1

dl

pikakaurahiutaleita

1

rkl

vehnäjauhoja

2

tl

sokeria

¼

tl

suolaa

voita tai öljyä paistamiseen

Lisäksi

vadelmahilloa

marjoja

raejuustoa

Työvaiheet

Sekoita raejuuston joukkoon munat, kaurahiutaleet, vehnäjauhot, sokeri ja suola. Anna taikinan turvota 15 minuuttia.
Paista pienet letut ohukaispannulla miedolla lämmöllä.
Tarjoa letut hillon ja marjojen kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Valkoinen tattipizza

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Paras kaalilaatikko

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Suolainen leivonta

Aprikoosi-teeleivät

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3390 reseptiä.

Linkitetty 2 keittokirjaan.

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 26.8.2025

Ilmoita asiattomaksi

Löytyykö kaapistasi kuivattuja aprikooseja? Hienonna ne teeleipätaikinaan! Makeansuolaiset teeleivät maistuvat uunilämpiminä sellaisenaan voin kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

2 kpl

Valmistusaika

10 min + paistaminen 20 min

Vaikeustaso

Helppo

Aprikoosi-teeleivät

Ainekset

2

dl

pehmeitä kuivattuja aprikooseja

3

dl

vehnäjauhoja

1

dl

kauraleseitä

1

dl

auringonkukansiemeniä

2

tl

leivinjauhetta

½

tl

suolaa

2½

dl

maitoa

Työvaiheet

Hienonna aprikoosit veitsellä ja laita kulhoon.
Lisää jauhot, leseet, siemenet, leivinjauhe ja suola. Sekoita joukkoon maito.
Nostele taikina leivinpaperin päälle pellille kahdeksi keoksi. Taputtele ne jauhotetuin käsin kiekoiksi.
Jaa leivät taikinapyörällä tai veitsellä neljään osaan. Pistele leivät haarukalla.
Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Valkoinen tattipizza

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Paras kaalilaatikko

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä