Reseptit | Juhli ja nauti

Lohi-avokadonäkkärit

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3390 reseptiä.
Linkitetty 141 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä
klo 16:28 | 22.5.2015
Ilmoita asiattomaksi 

Hauskat pikkupalat valmistuvat vartissa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Lohi-avokadonäkkärit

Ainekset

150
g
gravilohta palana tai siivuina
2
kypsää avokadoa
2
rkl
sitruunanmehua
1
rkl
raastettua piparjuurta (putkilosta)
2
rkl
tuoretta korianteria
2
rkl
majoneesia
1/4
tl
mustapippuria myllystä
1/4
tl
suolaa
Lisäksi
ohutta näkkileipää
muutama oksa korianteria
sitruunalohkoja

Työvaiheet

  • Kuutioi graavilohi. Jätä palat odottamaan.
  • Kuori ja paloittele avokadot kulhoon. Lisää sitruunan mehu ja soseuta haarukalla rouheaksi tahnaksi. Lisää muut aineet ja sekoita.
  • Levitä avokadotahna näkkileiville. Lusikoi päälle lohikuutioita. Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile sitruunalohkojen kanssa.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (141)

Kommentit (2)

Riku M.
Seuraa 
Liittynyt15.1.2015
| 
klo 10:11 | 30.6.2015

Valmistin tästä erilaista juhannus ruokaa pienellä twistillä. Annos sai kehuja virkistävästä ja normaalista poikkeavasta näppipalasta. Vaihdoin näkkärin saaristolaisleiväksi ja graavilohen loimuloheksi, kiitos vinkistä Glorian Ruoka ja Viini. Aion tehdä tätä myös jatkossa.

toimitus
Seuraa 
Liittynyt30.4.2014
| 
klo 13:26 | 30.6.2015

Moi Riku!

Hauska kuulla, että ohje kirvoitti kehuja! Saaristolaisleivän ja loimulohen yhdistelmä toimii näissä leivissä varmasti todella hyvin. Pitääkin kokeilla itsekin loimulohiversiota.

Välitän terveisesi reseptin kehitelleelle Raisalle. Mukavaa kesän jatkoa :)

Teemu/Soppa

Ketju on lukittu.

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Banaani-toffeepiiras

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen
klo 8:00 | 27.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Banaanitoffeepiiras eli banoffee syntyy nopsasti sekoittelemalla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Banaani-toffeepiiras

Ainekset

175
g
domino-, digestive-, kaura- tai kanelikeksejä
75
g
voita
TÄYTE
1
prk (397 g)
karamellisoitua maitotiivistettä (Dulce de leche)
2–3
banaania
½
dl
suolapähkinöitä
1
dl
vispikermaa
2
dl
turkkilaista jugurttia
2
tl
vaniljasokeria
1
tl
kanelia
PÄÄLLE
Keksejä, banaania. pähkinöitä

Työvaiheet

  1. Hienonna keksit ja sekoita ne sulatettuun voihin. Painele muruseos irtovuuan (Ø 18 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä hetkeksi kylmään.

  2. Levitä maitotiiviste piirakan pohjalle. Levitä päälle banaania ja kevyesti rouhitut pähkinät. Jätä muutamia banaaniviipaleita ja pähkinöitä koristeeksi.

  3. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita jugurttiin, mausta vaniljasokerilla ja kanelilla ja lusikoi täytteen pinnalle. Koristele banaaneilla, kekseillä ja pähkinöillä. Tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Suosituimmat

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat, Aamiaiset, Lisukkeet, Säilöntä

Campari-mansikkahillo

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 16:54 | 29.7.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Heleä Campari-mansikkahillo nautitaan auringonpaisteessa vaniljajätskin kanssa. Appelsiinilta maistuva mansikkahillo on niin hyvää, että sitä tekee mieli popsia lusikalla purkista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
1 litra
Valmistusaika
20 minuutia
Vaikeustaso
Helppo

Campari-mansikkahillo

Ainekset

1
l (noin 500 g)
mansikoita
1
rkl
appelsiinin kuorta raastettuna
1
dl
appelsiinin mehua
3
dl
hillo-marmeladisokeria
1½
dl
Camparia

Työvaiheet

  1. Puhdista mansikat ja poista kannat. Laita marjat kattilaan.
  2. Pese ja kuivaa appelsiini. Raasta appelsiinin kuoren pinnasta 1 rkl kuoriraastetta. Halkaise hedelmä ja purista puolikkaasta noin 1 dl mehua kattilaan marjojen joukkoon. Kuori ja pilko toinen puolikas, laita hedelmäpalat kattilaan.
  3. Lämmitä kattilaa liedellä, kunnes marjat pehmenevät. Lisää hillo-marmeladisokeri, kiehauta ja laske lämpöä. Anna hillon poreilla hiljalleen 5 minuuttia.
  4. Ota kattila liedeltä ja lisää Campari.
  5. Purkita hillo kuumentamalla puhdistettuihin tölkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä pöydällä. Säilytä viileässä.

Vinkki! Pilko valmiin kuuman hillon joukkoon tuoreita mansikoita sattumiksi. Camparia muistuttavaa aperitiivia saa alkoholittomana Crodino-nimellä.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Suosituimmat

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat

Mantelipannacotat ja mansikoita

Hyvä terveys on lisännyt 302 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 8:00 | 28.6.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Pannacotta hyydytetään liivatejauheella, jonka käyttö on yksinkertaisempaa kuin perinteisillä liivatelehdillä. Jauhe vain sekoitetaan lämpimään maitoon.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
15 min + hyytyminen 4 t
Vaikeustaso
Helppo

Mantelipannacotat ja mansikoita

Ainekset

1
dl
mantelilastuja
4
dl
täysmaitoa
1
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
1
tl
liivatejauhetta
LISÄKSI
mansikoita
(paahdettua valkosuklaata)

Työvaiheet

  1. Paahda mantelilastuja kattilassa pari minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Lisää täysmaito ja sokeri. Keitä 3–4 minuuttia. Siivilöi mantelilastut maitoliemestä. Mausta vanilja-sokerilla.

  2. Ota desi kuumaa maitoa erikseen kulhoon. Sekoita siihen liivatejauhe pikkuhiljaa ripotellen ja vatkaa vispilällä tasaiseksi. Kaada liivatemaito muun maustemaidon joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoitellen. Kaada seos laseihin. Nosta kylmään hyytymään 4 tunniksi.

  3. Koristele mansikoilla ja halutessasi paahdetulla valkosuklaalla.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Vadelma-toffeejättiviineri

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.
Linkitetty 7 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä
klo 13:54 | 27.6.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Jättiviineri valmistuu lehtevästä valmistaikinasta pikavauhtia. Toffee ja tuoreet vadelmat vievät kielen, ja tupsaus tomusokeria viimeistelee koko komeuden.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
10 - 12 palaa
Valmistusaika
40 minuuttia
Vaikeustaso
Helppo

Vadelma-toffeejättiviineri

Ainekset

1
iso lehtitaikinalevy (600 g)
1
prk
vaniljakreemiä esim. Valio (200 g)
1
prk
karamellisoitua, kondensoitua maitoa
Lisäksi
1
muna voiteluun
1½
l
vadelmia
2
rkl
tomusokeria

Työvaiheet

  1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikina suoraan leivinpaperille hieman ohuemmaksi levyksi (n. 30 x 20 cm). Suorista reunat tarvittaessa taikinapyörällä.
  2. Vedä terävällä veitsellä pintaviilto noin 2 cm:n päähän levyn reunoilta. Pistele taikinaa keskeltä haarukalla, niin se ei kohoa paiston aikana. Voitele ulkoreuna kananmunalla.
  3. Vedä taikinalevy leivinpaperilla pellille. Levitä vaniljakreemi tasaisesti pohjalle, mutta jätä reunat tyhjiksi. Lusikoi kondensoitu maito nokareina kreemin päälle. Vedä lusikan kuperalla puolella toffee pyörteiksi.
  4. Käännä voideltuja taikinareunoja kevyesti ylöspäin. Nipistä taikinaa kulmista yhteen niin, että reunat pysyvät koholla paremmin.
  5. Kypsennä viineriä 200-asteisen uunin alaosassa 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä noin 15 minuuttia.
  6. Lado tuoreet vadelmat pinnalle. Siivilöi tomusokeria päälle.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (7)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat