Mainos

Reseptit | Kasvis, Suolainen leivonta

Maukas kasvispiirakka

Myllärin on lisännyt 13 reseptiä.

Linkitetty 10 keittokirjaan.

klo 15:24 | 24.4.2017

Ilmoita asiattomaksi

Maukkaan kasvispiirakan salaisuus on onnistunut pohja ja oikein valitut täytteet. Tuorejuusto antaa piirakalle mehevyyttä. Pohja valmistuu kätevästi valmiista piirakkapohja-aineksesta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Vaikeustaso

Helppo

Maukas kasvispiirakka

Ainekset

Pohja

0,5

dl

vettä

125

g

huoneenlämpöistä voita

3,5

dl

Myllärin Salarakkaan piirakka-ainesta

Täyte

200

g

paprikatuorejuustoa

1

prk

kermaviiliä

1

kananmuna

1

sipuli

1

paprika

1

dl

maissia

1

pala

chiliä

100

g

parsakaalia

ruokaöljyä

suolaa

pippuria

Työvaiheet

Valmista taikinapohja: hiero voi ja piirakka-aines sekaisin ja lisää lopuksi vesi hyvin sekoittaen. Taputtele taikina piirakkavuokaan.
Valmista täyte: kuullota hienonnettu sipuli öljytilkassa, ja pyöräytä pannulla myös pilkotut paprika, chili ja parsakaali. Lisää tuorejuusto, kermaviili ja kananmuna ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada täyte pohjan päälle. Paista 180-asteisessa uunissa noin 35 – 40 minuuttia.

Suosituimmat

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Savoyn Vorschmack

Lyonin kana

Risoton perusohje

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Leivonta, Suolainen leivonta

Huijarin herkkutortut

ET-lehti on lisännyt 339 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen

klo 8:00 | 6.12.2025

Ilmoita asiattomaksi

Suolaiset tortut täytetään paistamisen jälkeen. Jos kiire yllättää, gluteenitonta torttutaikinaa voi ostaa myös valmiina.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

noin 20 torttua

Huijarin herkkutortut

Ainekset

5

dl

Semper Fin mix -jauhoseosta

2

tl

psylliumia

2

tl

leivinjauhetta

250

g

laktoositonta voita

250

g

laktoositonta maitorahkaa

1

kananmuna

100

g

laktoositonta voita kaulintaan

TÄYTE

100

g

piparjuurituorejuustoa tai kaurapohjaista tuorejuustoa

1–2

tl

piparjuuriraastetta

170

g

Cavi-art-merilevävalmistetta

ruohosipulia

mustapippuria

Työvaiheet

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Raasta kylmä voi raastimella jauhoihin. Nypi sormin taikina murumaiseksi. Lisää seokseen kananmuna ja rahka. Sekoita tasaiseksi. Siirrä kylmään peitettynä tunniksi tai yön yli.
Huiskaise pöydälle jauhoseosta. Notkista taikinaa käsin ja taputtele sitä litteämmäksi. Kauli taikina noin sentin paksuiseksi neliöksi.
Höylää juustohöylällä kylmästä voista lastuja levyn keskiosaan. Lastut saavat peittää noin kolmanneksen taikinalevystä. Nosta levyn kulmat keskelle niin, että voi peittyy kokonaan ja levy näyttää kirjekuorelta.
Tiivistä levy kaulimella painellen ja kauli se sentin paksuiseksi suorakaiteeksi. Käytä kaulintaan mahdollisimman niukasti jauhoseosta. Harjaa pois ylimääräinen jauhoseos. Laskosta taikinalevy kolmin kerroin reunoilta keskelle. Siirrä taikina leivinpaperin päällä pakastimeen 15 minuutiksi.
Taittele ja laskosta taikinaa 5–6 kertaa taittaen taikinaa vuorotellen eri suunnista. Jäähdytä taikinaa kaulintojen välillä pakastimessa. Jätä taikina viimeisen kaulintakerran jälkeen lepäämään peitettynä jääkaappiin 30 minuutiksi tai vaikka yön yli.
Kauli taikina puoli senttiä paksuksi levyksi. Leikkaa levystä neliöitä, joiden sivut ovat noin 10 cm pitkiä. Leikkaa viillot joulutorttujen tapaan ja taittele sakarat. Siirrä paistovalmiit tortut pellille ja pakastimeen vartiksi. Paista 200–225-asteissa uunissa 7–10 minuuttia.
Notkista tuorejuusto tai sekoita piparjuuriraaste kauravalmisteeseen. Lusikoi juusto jäähtyneille tortuille. Lisää päälle Cavi-artia. Koristele ruohosipulilla ja mausta pippurilla.

VEGAANIVERSIO: Korvaa voi kasvimargariinilla ja käytä soijarahkaa. Munan voi korvata soijajogurtilla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Savoyn Vorschmack

Lihapata à la Ile

Lyonin kana

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Salaatit

Som tam -lanttusalaatti

Hyvä terveys on lisännyt 324 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 3.12.2025

Ilmoita asiattomaksi

Thaimaalainen som tam -salaatti valmistetaan vihreästä papaijasta, kotimainen versio syntyy lantusta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Som tam -lanttusalaatti

Ainekset

½

dl

maapähkinöitä

300

g

lanttua

1

(150 g)

kyssäkaalia tai naurista

100

g

vihreitä papuja

1

valkosipulinkynsi

1

punainen pieni chili

1

limetin mehu

2

rkl

kalakastiketta

1

rkl

ruokosokeria

Työvaiheet

Paahda maapähkinöitä kuivalla kuumalla pannulla, kunnes pähkinöiden kuori on kunnolla tummunut. Kaada leikkuulaudalle ja hiero pähkinöistä kuoret pois.
Kuori ja raasta lanttu raastimen karkealla terällä. Kuori ja raasta kyssäkaali tai nauris. Puhdista pavut, poista kannat ja ryöppää kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Jäähdytä pavut nopeasti kylmässä vedessä, valuta ja leikkaa ne paloiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Huuhtele chili, halkaise ja poista siemenet, hienonna.
Sekoita kulhossa limetinmehu, kalakastike, ruokosokeri, valkosipuli ja chili. Lisää lanttu- ja kyssäkaaliraaste, pavut ja pähkinät. Painele kunnolla puunuijalla sekaisin.
Raaste säilyy jääkaapissa pari päivää.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Savoyn Vorschmack

Lihapata à la Ile

Lyonin kana

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat

Vadelma-tahinituorepuuro

ET-lehti on lisännyt 339 reseptiä.

Linkitetty 1 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 1.12.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tuorepuuro on kätevä välipala, sillä sen voi tehdä jääkaappiin odottamaan. Seesaminsiemenistä tehty tahini antaa puuroon ihanan maun ja hyviä ravintoaineita.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

2

Valmistusaika

10 min + yön yli

Vaikeustaso

Helppo

Vadelma-tahinituorepuuro

Ainekset

1

prk (250 g)

maitorahkaa

2

dl

maitoa

2

dl

kaurahiutaleita

1

pss (200 g)

pakastettuja vadelmia

3

rkl

tahinia

2

rkl

hunajaa

2

rkl

lämmintä vettä

¼

tl

kardemummaa

(mintun lehtiä koristeeksi)

Työvaiheet

Sekoita kulhossa rahka, maito, kaurahiutaleet ja vadelmat.
Yhdistä toisessa kulhossa tahini, hunaja ja lämmin vesi notkeaksi tahnaksi. Lisää ne sekä kardemumma puuroon.
Anna tuorepuuron tekeytyä yön yli tai vähintään pari tuntia jääkaapissa.

VINKKI! Seesaminsiemenistä tehty tahini on maapähkinävoita muistuttava tahna, joka sisältää proteiinia ja kuitua. Purkillinen säilyy pitkään jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Savoyn Vorschmack

Lihapata à la Ile

Lyonin kana

Reseptit | Leivonta, Suolainen leivonta

Munakasmuffinit

ET-lehti on lisännyt 339 reseptiä.

Linkitetty 3 keittokirjaan.

Ohje Anu Brask Kuva Anna Huovinen

klo 8:00 | 28.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Munakasmuffinit maistuvat niin kylminä kuin uunituoreinakin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8 kpl

Valmistusaika

35 min

Vaikeustaso

Helppo

Munakasmuffinit

Ainekset

5

kananmunaa

¾

dl

kermaa

1

dl

juustoraastetta (esimerkiksi emmental)

2

rkl

vehnäjauhoja

1

tl

suolaa

½

tl

paprikajauhetta

¼

tl

mustapippuria

1

pkt (180 g)

savukinkkua

1

suippopaprika

1

ruukku tuoretta basilikaa

LISÄKSI

8

kpl

Amerikan muffinssivuokia

Työvaiheet

Riko munat kulhoon. Sekoita joukkoon kerma, juustoraaste, jauho ja mausteet. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Laita kertakäyttöiset isot muffinivuoat muffinipellin koloihin.
Paina kinkkusiivut vuokien sisälle kuin kupiksi. Kuutioi paprika, hienonna basilika ja jaa ne muffinivuokiin. Kaada päälle munaseosta. Paista uunissa 20–25 minuuttia.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Savoyn Vorschmack

Lihapata à la Ile

Lyonin kana

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä