Raikas meksikolaistyyppinen ja holiton kurkkujuoma viilentää kesähelteillä. Kuori kurkku, niin saat juomasta kauniin vaaleanvihreän.
Agua fresca kurkusta
Ainekset
Työvaiheet
- Kuori ja paloittele kurkut. Kuori limetit leikkaamalla kuori ja valkoiset osa reilusti pois.
- Soseuta kurkku, kokonaiset limetit, vesi ja sokeri tehosekoittimessa aivan sileäksi. Siivilöi seos tiheän siivilän läpi.
- Lisää kylmä kivennäisvesi juomaan juuri ennen tarjoilua. Jaa juoma laseihin. Lisää halutessasi jääkuutioita, kurkkuviipaleita ja mintun oksia.