Viikon viini: uunilohen kumppani

Mikä? Famiglia Bianchi Chardonnay 2017, 11,89 e, on argentiinalainen kuiva valkoviini.

Millainen? Runsas ja hedelmäinen viini miellyttää omaperäisyydellään ja reilusti mausteiseen tammisuuteen vivahtavalla maullaan, jota tasapainottaa kypsä sitrusaromi.

Minkä kanssa? Viini maistuu uunilohen tai paistetun kalan kanssa. Se on hyvä valinta myös uunikanalle ja possuruuille.

Suosituksen antoi viinitoimittaja Tuomas Tanttu. Lisää Tantun vinkkejä löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.