4
Ahvenanmaan Saltvik-burgeri
Ainesosat
4
Vaasan Soft Bun sämpylää
4
Naughty BRGR burgerpihviä
4
Naughty BRGR cheddarjuustoviipaleita
1
punasipuli, viipaloituna
2
suolakurkkua, viipaloituna
2
dl
Naughty BRGR Base Aiolia
50
g
voita
1
punasipuli, kuutioituna
2
omenaa, kuutioituna
2
vartta
varsiselleriä, kuutioituna
1
rkl
sinapinsiemeniä
2
dl
sokeria
1
dl
samppanjaa tai valkoviiniä
1
dl
valkoviinietikkaa
1
tl
habanero tabascoa
1
prk
Naughty BRGR Umamiketsuppia
4
tl
Naughty BRGR Burgersuolaa
Vaiheet
- Kuullota isossa kattilassa tai pannulla punasipuli, omena ja varsisellerikuutiot. Lisää joukkoon sinapinsiemenet, sokeri, valkoviinietikka ja samppanja tai valkoviini sekä habanero tabasco. Kypsennä keskilämmöllä, kunnes vihannekset ovat täysin pehmenneet ja lisää joukkoon Umamiketsuppi. Sekoita hyvin.
- Mausta burgerpihvit burgersuolalla kauttaaltaan ja paista pannulla noin 3 minuuttia per puoli. Laita sitten cheddarjuusto pihvin päälle sulamaan.
- Paahda sämpylät pannulla tai uunissa 180 asteessa 3 minuuttia.
- Kokoa burgeri reseptin aineksista ja nauti.
