
Kotimainen ohra sopii mainiosti broilerin lisäkkeeksi.
Kanankoipia ja parmesaaniohratto
Ainekset
Työvaiheet
- Halkaise paprika ja poista siemenet. Suikaloi ja leikkaa kuutioiksi. Kuori ja silppua sipuli.
- Öljyä 2 litran vetoinen uunivuoka. Kääntele kaikki kuivat aineet, myös juustoraaste, vuoassa sekaisin. Lisää vesi-kuohukermaseos ja murennetut liemikuutiot.
- Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla vajaa tunti. Lisää broilerinkoivet ja jatka kypsentämistä vielä 20 minuuttia.
Vinkki! Jos käytät vuokaan isoja koipi-reisiä, vaativat ne noin puolen tunnin kypsennyksen.