Kesä on erilaisten eväsretkien ja pitkien automatkojen aikaa. Paras hetki jokaisella matkalla on se, kun eväskorit avataan. Valitse suosikkisi Sopan parhaiden eväsherkkujen joukosta!
1. Vaihda perinteinen eväsleipä wrappiin
Kääräisimme klassikkoleivän vaihteeksi wrapiksi. Club sandwich -wrap on supermaukas kokonaisuus, ja mikä parasta: rullan kanssa syntyy vähemmän sotkua.
Club sandwich -wrapin ohjeen löydät tästä. Jos kalkkuna ei maistu, kokeile vaikkapa lohi-rieskarullia tai kasvis-halloumiwrappeja.
2. Muovirasia on ystävä
Erilaiset salaatit ovat piknik-tarjottavien ykkösluokkaa, sillä ne on helppo pakata mukaan suuriin muovirasioihin. Tähän tarkoitukseen sopii mainiosti yksi Sopan suosituimmista ohjeista, Nigellan couscous-halloumisalaatti. Se valmistuu vartissa ja maistuu myös kylmänä, lupaamme!
Couscous-halloumisalaatin ohjeen löydät täältä. Kokeile myös linssi-fetasalaattia tai chorizo-perunasalaattia (kesällä tietenkin uusista perunoista!).
3. Kolmen raaka-aineen ihme
Tässäpä aikamoinen superohje: vegaaninen, gluteeniton ja hetkessä valmistuva herkkupala. Omena-maapähkinäeväs jäljittelee kerrosleipää ja yllättää erilaisilla tekstuureilla: raikasta hedelmää, täyteläistä maapähkinävoita ja rapeaa mysliä.
Omena-maapähkinäevään ohjeen löydät täältä.
4. Dippi ei ole vain sipseille
Skippaa roskat ja ruokailuvälineet: tässä ohjeessa dippi ja vihannekset ovat kätevästi samassa purkissa. Syömisen jälkeen kierrä kansi kiinni ja kiikuta kotiin pestäväksi. Jos reseptin hernedippi ei ole mieleesi, kokeile tilalle vaikkapa hummusta.
Dippipurkkien ohjeen löydät täältä, ja hummuksen täältä.
5. Patukkaa antaa energiaa
Kaupan välipalapatukat kalpenevat itse tehtyjen rinnalla. Näissä valkosuklaa-myslipatukoissa valkosuklaa paahtuu uunissa ihanan karamelliseksi.
Valkosuklaa-myslipatukoiden ohjeen löydät täältä. Hyviä vaihtoehtoja retkelle ovat myös pähkinäiset puhtipalat sekä kookoksen makuiset raakapallot.
