Reseptit | Kasvis

Tzimes (Tsimes)

Dea on lisännyt 6 reseptiä.

Linkitetty 3 keittokirjaan.

klo 17:31 | 8.6.2015

Ilmoita asiattomaksi

Kuvassa Tsimes menossa uuniin

Tsimes on perinteinen Ashkenazijuutalaisten pyhäruoka, jota syödään ympäri maailman. Se on varsinkin lasten herkkua.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

12

Valmistusaika

1 tunti

Vaikeustaso

Helppo

Tzimes (Tsimes)

Ainekset

2-3

kg

porkkanoita

2

isoa

keltasipulia

2

kynttä

valkosipulia

2

dl

tummaa siirappia

1

rkl

tummaa sokeria

2-3

kauhallista

kanalientä

mustapippuria myllystä

2-3

tl

suolaa

200

g

naudanpotkaa tai muuta luista naudanlihaa

timjamia ja/tai rosmariinia

Työvaiheet

Kuori porkkanat ja sipulit. Viipaloi porkkanat ja lohko sipulit ja valkosipulit.

Kuullota niitä öljyssä paistinpannulla, kunnes ne saavat kauniin värin. Älä käristä.

Aseta ruoka uunivuokaan ja laita keskelle luinen naudanliha makua antamaan. Rouhi joukkoon suolaa, mustapippuria sekä timjamia (ja rosmariinia). Lisää tummaa sokeria ja siirappia. Jos et pidä kovin makeasta, vähennä siirapin ja sokerin määrää. Paista uunissa n. 200 asteessa, kunnes liha on kypsää. Voit myös käyttää lihaliemessä keitettyä luista lihaa, jolloin paistos valmistuu nopeammin. Valele paistosta kanaliemellä aika ajoin. Maistele useasti ja sekoita. Ruoassa pitää olla makean ja suolaisen tasapaino.

Tzimes syödään keitetyn tai paistetun kanan tai naudanlihan lisukkeena. Lisäksi voit tarjota raikasta vihersalaattia.

Tzimes on seuraavana päivänä myös hyvää kylmänä, jolloin maku tiivistyy.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (1)

Seuraa

Liittynyt20.10.2014

2/1 |

klo 21:01 | 8.9.2015

Tässä uutena vuotena ajankohtainen ruoka.

Ketju on lukittu.

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Luottokakun perusohje

Hansin maa-artisokkakeitto

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Parsakaali-valkopapukeitto

Hyvä terveys on lisännyt 316 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 22.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Käyttövalmiit purkkipavut on kerrassaan loistava keksintö. Ne tuovat sosekeittoon rutkasti hyvää proteiinia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Parsakaali-valkopapukeitto

Ainekset

1

(400 g)

parsakaali

1

prk (280 g)

valkoisia papuja

1

l

vettä

2

kasvisliemikuutiota

1

rkl

yrttimausteseosta

SIEMEN-PERSILJAPESTO

1

dl

hienonnettua persiljaa

½

dl

auringonkukansiemeniä

3

rkl

rypsi- tai oliiviöljyä

1

rkl

sitruunanmehua

2

tl

raastettua luomusitruunan kuorta

¼

tl

suolaa

Työvaiheet

Valmista ensin siemenpesto murskaamalla kaikki ainekset isossa huhmaressa rouheiseksi kastikkeeksi. Voit myös surauttaa seoksen sauvasekoittimella, mutta älä soseuta pestoa täysin sileäksi.
Huuhtele parsakaali ja leikkaa paloiksi. Valuta ja huuhtele pavut säilöntäliemestä.
Kiehauta vesi. Lisää kasvisliemikuutiot, yrttimausteseos, parsakaalit ja pavut. Keitä keskilämmöllä 10–15 minuuttia, kunnes parsakaali on pehmeää.
Soseuta sileäksi sauvasekoittimella. Tarjoile keiton kanssa siemen-persiljapestoa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Luottokakun perusohje

Hansin maa-artisokkakeitto

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Tomaattikeitto ja juustokrutongit

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3403 reseptiä.

Linkitetty 3 keittokirjaan.

OHJE Tara Junker KUVA Ninna Lindström

klo 10:00 | 21.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Lähes kokonaan säilykkeistä valmistettu maukas tomaattikeitto on arjen pelastus. Luksuslisän keitolle antavat täyteläisen juustoiset krutongit.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Tomaattikeitto ja juustokrutongit

Ainekset

2

prk (à 400 g)

tomaattimurskaa

10

aurinkokuivattua tomaattia öljyssä

1

rkl

tuoretta timjamia hienonnettuna

2

valkosipulinkynttä

1

kasvisliemikuutio

1

rkl

balsamicoa

1

tl

sokeria

½

tl

mustapippuria myllystä

1

tlk (400 ml)

kookosmaitoa

2

dl

kiehautettua vettä

(suolaa)

JUUSTOKRUTONGIT

8

palaa hapanjuurileipää

40

g

voita

200

g

cheddarjuustoa viipaleina

LISÄKSI

1

ruukku basilikaa

oliiviöljyä ja chilihiutaleita

Työvaiheet

Kaada tomaattimurska kattilaan. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja timjami. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää ne kattilaan. Lisää kasvisliemikuutio, balsamico, sokeri ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Keitä kannen alla välillä sekoitellen noin 10 minuuttia.
Valmista sillä aikaa krutongit. Voitele leipäpalat molemmilta puolilta. Päällystä puolet leivistä cheddarviipaleilla. Paina loput leipäviipaleet kansiksi juuston päälle. Paista pannulla noin 3 minuuttia per puoli tai kunnes juusto on sulanut. Jos haluat leivistä tiiviimpiä, levitä leivinpaperipala pannulla olevien leipien päälle ja paina leivät toisella pannulla tai kattilalla litteämmiksi.
Nosta leivät leikkuulaudalle ja leikkaa ne krutongin kokoisiksi paloiksi.
Lisää keittoon kookosmaito ja kiehautettu vesi. Soseuta sauvasekoittimella. Jos keitto on mielestäsi liian paksua, voit lisätä hieman vettä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa. Keittoa ei tarvitse enää kuumentaa.
Viimeistele keitto basilikan lehdillä, oliiviöljyllä ja chilihiutaleilla. Tarjoa juustokrutonkien kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Luottokakun perusohje

Hansin maa-artisokkakeitto

Reseptit | Kasvis

Suolainen ohrapuuro

Hyvä terveys on lisännyt 316 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Kaisa Nieminen KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 20.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Suolainen ohrapuuro sopii loistavasti lounaaksi. Puuron päälle voit lisätä mieleisiä lisukkeita esim. avokadoa tai kalaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

2

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Suolainen ohrapuuro

Ainekset

1

valkosipulinkynsi

1

rkl

rypsiöljyä

50

g

kourallinen pinaattia + muutama lehti koristeluun

2

dl

ohrasuurimoita, ruokaohra (Wilja)

4

dl

suolatonta kasvislientä

½

rasiaa (á 250 g)

kirsikkatomaatteja

½

tl

suolaa

PÄÄLLE

2

kananmunaa

½

rkl

rypsiöljyä paistamiseen

½

dl

kurpitsansiemeniä

Työvaiheet

Kuori ja hienonna valkosipulikynsi. Kuullota valkosipuli miedolla lämmöllä öljyssä pinaatin kanssa. Lisää ohrasuurimot ja kuullota minuutin ajan. Lisää kasvisliemi ja kokonaiset tomaatit. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Lisää tarvittaessa nestettä, jotta puuro olisi löysää. Mausta suolalla.
Paista öljytyllä pannulla kananmunat toiselta puolelta. Lusikoi puuroa lautaselle, laita päälle kananmuna ja rouhi päälle mustapippuria. Ripottele päälle kurpitsansiemeniä ja viimeistele tuoreilla, pestyillä pinaatinlehdillä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Luottokakun perusohje

Hansin maa-artisokkakeitto

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Wokattu kasviskeitto

Hyvä terveys on lisännyt 316 reseptiä.

Linkitetty 5 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 19.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Wokkaa kasviksia pikaisesti pannulla. Rapeus ja ravintoarvot säilyvät, kun kasvikset eivät kypsy liikaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Wokattu kasviskeitto

Ainekset

350

g

kirsikkatomaatteja

1

l

pinaattia

1–2

lehtisellerinvartta

1

suippopaprika

100

g

herkkusieniä

1

punasipuli

3

valkosipulinkynttä

1

l

kasvislientä (gluteeniton)

2

rkl

rypsiöljyä

½

dl

cashewpähkinöitä

1

tl

savupaprikajauhetta

1

tl

kuivattua yrttisekoitusta

1

tl

sokeria

1

prk (380/230g)

valkoisia kypsiä papuja

Työvaiheet

Huuhtele kirsikkatomaatit, pinaatinlehdet ja lehtisellerit. Viipaloi lehtisellerit. Huuhtele paprika, halkaise ja poista siemenkodat ja kanta, viipaloi. Puhdista sienet ja viipaloi. Kuori ja viipaloi punasipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna kasvisliemi (1 l vettä + 2 kasvisfondikuutiota).
Kuullota wokkipannussa tai paistokasarissa öljyssä sipuleita, herkkusieniä, lehtiselleriä, paprikaa ja pinaattia muutaman minuutin. Lisää cashew-pähkinät ja mausteet. Jatka paistamista pari minuuttia. Lisää huuhdotut pavut ja tomaatit. Kaada joukkoon kuuma kasvisliemi. Kiehauta. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla. Tarjoile keitto hyvän leivän kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Luottokakun perusohje

Hansin maa-artisokkakeitto

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä