Reseptit | Leivonta

Pikainen kauraleipä

Hyvä terveys on lisännyt 302 reseptiä.
Linkitetty 287 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Suvi Rüster KUVA Panu Pälviä
klo 8:00 | 4.7.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Helppo ja nopea kauraleipä kohotetaan leivinjauheella ja paistetaan valurautapannussa. Parhaimmillaan se on tuoreena voin kanssa.

Kun leipä on loppu, apu on lähellä. Ainakin silloin, jos muistissa on, kuinka tehdään leivinjauheella kohotettavaa teeleipää.

Tämä muhkea leipä valmistuu samalla periaatteella. Joukkoon raastetaan pari porkkanaa, josta leipä saa mehevyytensä.

Hiivaleipäjauhojen sijaan leipään voi käyttää erilaisia jauhojen yhdistelmiä. Vehnäjauhoja olisi hyvä olla jauhoista noin puolet, jotta leipä ei jää rakenteeltaan liian tiiviiksi. Kauraleseet voi taas vaihtaa muihin leseisiin tai hiutaleisiin.

Vaikka leivän voisi hyvin paistaa tavallisen teeleivän tapaan pellillä leivinpaperin päällä, kannattaa kokeilla myös paistinpannukypsennystä. Valurautapannulla uunissa paistuessaan leipä saa ihanan rapean pohjan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4-6
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Pikainen kauraleipä

Ainekset

2
dl
porkkanaraastetta (1-2 porkkanaa)
2
dl
vettä
1
rkl
hunajaa
4
dl
hiivaleipävehnäjauhoja
1
dl
kauraleseitä
1
rkl
leivinjauhetta
¾
tl
suolaa
voiteluun
voita tai öljyä

Työvaiheet

1. Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita kulhossa vesi, porkkanaraaste ja hunaja. Sekoita keskenään hiivaleipäjauhot, kauraleseet, leivinjauhe ja suola. Yhdistä jauhoseos raasteseoksen joukkoon nopeasti sekoittaen.
2. Voitele paistinpannun (Ø 20–24 cm) reunat ja pohja öljyllä tai voilla. Kaada taikina pannulle. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes leivän pohja on ruskea ja koputettaessa napakka. Kypsennysaika riippuu pannun koosta ja leipätaikinan paksuudesta pannussa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (287)

Kommentit (8)

Vierailija
| 
klo 10:10 | 13.7.2019

Minusta ei voi puhua kauraleivästä, koska tulee enimmäkseen hiivaleipä vehnäjauhoja! Kauraleivän pitäisi olla sellainen, että on vain glutenittomia jauhoja!

Vierailija
| 
klo 12:56 | 13.7.2019

Missä se kaura on, minusta vaan 100% kauraa on kaura leipä.

Vierailija
| 
klo 23:29 | 13.7.2019

Kauraleipäohjeen minvkin olisin halunnut.

Vierailija
| 
klo 9:24 | 15.2.2020

Pelkkää kauraa oleva leipä ei pysy kasassa.

Vierailija
| 
klo 9:52 | 15.2.2020

Ilman porkkanaraastetta tulee vieläkin nopeammin, raastaminen vie aikas

Wanaha akka
| 
klo 18:51 | 19.2.2020

Olipa pettymys kun olikin vehnäleivän ohje, kun otsikko väitti kauraleiväksi!

Vierailija
| 
klo 21:29 | 12.8.2022

Miksi kaikki reseptit ovat nykyään uunin lämmityksen vaativia?  Leivässä sen vielä ymmärtää, mutta ruokareseptien kohdalla ei niinkään.  Jos haluaisi seurata annettuja ohjeita, uuni tulisi lämmittää joka päivä.  Ja sähkön hinta on pilvissä...

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Leivonta, Pizzat ja piirakat, Kasvis, Suolainen leivonta

Valkoinen tattipizza

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.
Linkitetty 0 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 5.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Ohueksi viipaloidut tatit tai muut kiinteät sienet kypsyvät pizzan päällä kuumassa uunissa nopeasti. Siivuta päälle myös edellisen päivän keitetyt perunat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
1–2 pizzaa
Valmistusaika
30 min + kohotus
Vaikeustaso
Helppo

Valkoinen tattipizza

Ainekset

PIZZAPOHJA
25
g
tuorehiivaa
2
dl
kädenlämpöistä vettä
2
rkl
oliiviöljyä
1
tl
suolaa
5
dl
vehnäjauhoja
KASTIKE
2
valkosipulinkynttä
1
prk (150 g)
ranskankermaa
2
dl
raastettua mozzarellaa
4
rkl
hienonnettua basilikaa
1
tl
oreganoa
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
TÄYTE
6–8
pientä herkku- tai ruskotattia, orakasta, sikurirouskua, nokirouskua tai kantarellia
2–4
keitettyä perunaa
1
dl
hapankaalia
1
dl
mustia oliiveja
2
rkl
oliiviöljyä

Työvaiheet

  1. Liuota hiiva veteen, lisää öljy ja suola. Alusta jauhot taikinaan ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota huoneenlämmössä liinalla peitettynä noin tunnin.

  2. Kuori ja raasta valkosipulinkynsi kulhoon. Sekoita joukkoon ranskankerma, juustoraaste, yrtit ja mausteet.

  3. Puhdista pienet, kiinteät sienet ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Kuori ja viipaloi keitetyt perunat. Valuta hapankaali ja oliivit.

  4. Muotoile taikinasta yksi iso tai kaksi pientä pizzapohjaa. Levitä päälle kastiketta ja pinnalle sienet, perunat, hapankaali ja oliivit. Lorauta päälle öljyä.

  5. Paista 250-asteissa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja reunat ovat hieman tummuneet.

VINKKI! Voit tehdä taikinan kylmään veteen edellisenä iltana ja kohottaa sen yön yli jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat, Makea leivonta

Raejuustoletut

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.
Linkitetty 7 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen
klo 9:36 | 27.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Makeisiin lettuihin voi upottaa myös vaniljalta maistuvaa raejuustoa.
Makeisiin lettuihin voi upottaa myös vaniljalta maistuvaa raejuustoa.
Raejuustoletuissa on mukavasti proteiinia. Ne voi paistaa makeaksi herkuksi tai suolaiseksi välipalaksi. Tupla-annos on luultavasti hyvä idea.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8 kpl
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Raejuustoletut

Ainekset

1
prk (200 g)
raejuustoa
2
munaa
1
dl
pikakaurahiutaleita
1
rkl
vehnäjauhoja
2
tl
sokeria
¼
tl
suolaa
voita tai öljyä paistamiseen
Lisäksi
vadelmahilloa
marjoja
raejuustoa

Työvaiheet

  1. Sekoita raejuuston joukkoon munat, kaurahiutaleet, vehnäjauhot, sokeri ja suola. Anna taikinan turvota 15 minuuttia.
  2. Paista pienet letut ohukaispannulla miedolla lämmöllä.
  3. Tarjoa letut hillon ja marjojen kanssa.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (7)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Banaani-toffeepiiras

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen
klo 8:00 | 27.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Banaanitoffeepiiras eli banoffee syntyy nopsasti sekoittelemalla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Banaani-toffeepiiras

Ainekset

175
g
domino-, digestive-, kaura- tai kanelikeksejä
75
g
voita
TÄYTE
1
prk (397 g)
karamellisoitua maitotiivistettä (Dulce de leche)
2–3
banaania
½
dl
suolapähkinöitä
1
dl
vispikermaa
2
dl
turkkilaista jugurttia
2
tl
vaniljasokeria
1
tl
kanelia
PÄÄLLE
Keksejä, banaania. pähkinöitä

Työvaiheet

  1. Hienonna keksit ja sekoita ne sulatettuun voihin. Painele muruseos irtovuuan (Ø 18 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä hetkeksi kylmään.

  2. Levitä maitotiiviste piirakan pohjalle. Levitä päälle banaania ja kevyesti rouhitut pähkinät. Jätä muutamia banaaniviipaleita ja pähkinöitä koristeeksi.

  3. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita jugurttiin, mausta vaniljasokerilla ja kanelilla ja lusikoi täytteen pinnalle. Koristele banaaneilla, kekseillä ja pähkinöillä. Tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Suolainen leivonta

Aprikoosi-teeleivät

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3390 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä
klo 10:00 | 26.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Löytyykö kaapistasi kuivattuja aprikooseja? Hienonna ne teeleipätaikinaan! Makeansuolaiset teeleivät maistuvat uunilämpiminä sellaisenaan voin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2 kpl
Valmistusaika
10 min + paistaminen 20 min
Vaikeustaso
Helppo

Aprikoosi-teeleivät

Ainekset

2
dl
pehmeitä kuivattuja aprikooseja
3
dl
vehnäjauhoja
1
dl
kauraleseitä
1
dl
auringonkukansiemeniä
2
tl
leivinjauhetta
½
tl
suolaa
2½
dl
maitoa

Työvaiheet

  1. Hienonna aprikoosit veitsellä ja laita kulhoon.

  2. Lisää jauhot, leseet, siemenet, leivinjauhe ja suola. Sekoita joukkoon maito.

  3. Nostele taikina leivinpaperin päälle pellille kahdeksi keoksi. Taputtele ne jauhotetuin käsin kiekoiksi.

  4. Jaa leivät taikinapyörällä tai veitsellä neljään osaan. Pistele leivät haarukalla.

  5. Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (2)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat