Ei liian mehumainen eikä liian viinillinen – puolukkapunaviiniglögissä on kaikkea sopivasti.
Puolukka-punaviiniglögi
Ainekset
Työvaiheet
- Keitä ensin mausteliemi. Mittaa mehu, sokerit ja mausteet kattilaan. Keitä ilman kantta, kunnes noin puolet nesteestä on haihtunut. Siivilöi mausteet pois.
- Kuumenna punaviini toisessa kattilassa höyryävän kuumaksi. Älä keitä, jotta viinin alkoholi ei haihdu. Lisää mausteliemi kuumaan viiniin. Tarjoa juoma heti.
Voinko käyttää puolukkamehua jossa on sitruunahappoa? Mehu on siis tuoremehu, sen säilömisessä on käytetty sitruunahappoa.