Reseptit | Kasvis

Kung po tofu

Matti Mäkinen on lisännyt 1 reseptin.

Linkitetty 13 keittokirjaan.

klo 12:14 | 9.5.2014

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Vaikeustaso

Helppo

Kung po tofu

Ainekset

1

pkt

250 - 300 g kiinteää tofua kuutioituna

1

pss

80 g cashewpähkinöitä

1

punainen paprika pilkottuna

1

keltainen paprika pilkottuna

Kastike

1

rkl

soijakastiketta

2

rkl

punaviinietikkaa

2

rkl

vettä

1

rkl

seesamöljyä

1

rkl

maissitärkkelysjauho

1

rkl

seesamin siemeniä

2

tl

ruskeaa sokeria

2

rkl

rypsiöljyä

2

valkosipulin kynttä murskattuna

2

varhaissipulia varsineen pilkottuna

1

tl

chilitahnaa

Työvaiheet

Sekoita ensin kastikkeen ainekset kulhossa.
Paahda cashewpähkinöitä kuumalla pannulla välillä sekoittaen viitisen minuuttia. Siirrä pähkinät sivuun. Paista valkosipulia, sipulin valkoisia osia ja chilitahnaa öljyssä muutama minuutti.
Lisää tofupalat ja paista hetki kunnes paloissa on vähän väriä.
Lisää paprikat ja paista kunnes paprikoihin on tullut vähän väriä ja ovat aavistuksen pehmenneet. Paprikoista ei ole tarkoitus tulla läpikypsiä. Lisää sitten sipulin vihreät osat, pähkinät ja kastike.
Sekoita noin puolen minuutin ajan. Nauti riisin kera.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Tofu

Suosituimmat

Taatelikakku

Makaroniherkku

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Fantastinen leipä

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Salaatit

Lämmin sydänsalaatti ja linssikastike

ET-lehti on lisännyt 336 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 19.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Napakat sydänsalaatit voi paistaa paistetun lohen kaveriksi nopeasti pannulla, jolloin ne säilyvät mukavan rapeina. Raikkaassa kastikkeessa on linssien ansiosta myös proteiinia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

20 min

Vaikeustaso

Helppo

Lämmin sydänsalaatti ja linssikastike

Ainekset

2

pss (á 200 g)

sydänsalaattia

2

rkl

oliiviöljyä

¼

tl

suolaa

KASTIKE

1

prk (n. 380 g)

käyttövalmiita vihreitä linssejä

½

ruukkua lehtipersiljaa

4

rkl

oliiviöljyä

2

rkl

valkoviinietikkaa

1

tl

sinappia

½

tl

suolaa

(tilkka vettä)

Työvaiheet

Aloita kastikkeesta. Valuta linssit siivilässä. Hienonna persilja. Laita linssit ja yrtit sauvasekoittimen kulhoon. Lisää loput kastikkeen ainekset ja soseuta tasaiseksi. Jos kastike on paksua, lisää tilkka vettä.
Halkaise sydänsalaatit pitkittäin. Sivele pintaan öljyä. Laita salaatit leikkuupinta alaspäin pannulle tai grilliparilalle. Paista noin 5 minuuttia.
Nosta paahdetut salaattilohkot lautaselle ja lusikoi päälle kastiketta. Tarjoile heti.

VINKKI! Salaatin päälle sopivat myös paistetut leipäkuutiot, paahdetut pähkinät tai tuoreet herneet.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Butter chicken

Fantastinen leipä

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Seesamikukkakaali

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1192 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Panu Pälviä

klo 8:00 | 17.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tarjoa rapeat kukkakaalit hummuspediltä ja dippaa niitä matkalla haukattavaksi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

20 min

Vaikeustaso

Helppo

Seesamikukkakaali

Ainekset

1

pkt (300 g)

tofua, esim. Jalotofu Kylmäsavu tai Aasia

1

kukkakaali

1½

dl

bbq-kastiketta

½

tl

savupaprikajauhetta

½

tl

suolaa

1

dl

seesaminsiemeniä

Lisäksi

1

rkl

(seesami)öljyä

1

prk

hummusta

Työvaiheet

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Taputtele tofu kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa tofu pitkittäin kolmeksi siivuksi. Taittele talouspaperi tofupalojen päälle. Aseta leikkuulauta päälle painoksi 10 minuutiksi.
Irrota kukkakaali pieniksi nupuiksi ja pilko ulkolehdet. Laita kukkakaalit ja lehdet kulhoon.
Sekoita bbq-kastikkeeseen savupaprika ja suola. Pyöräytä kastike ja seesaminsiemenet kukkakaalin joukkoon.
Levitä kukkakaalit leivinpaperille uunipellille. Paista rapean kypsäksi noin 10 minuuttia.
Kuivaa ja kuutioi tofu. Paista tofu pannulla rapeaksi. Sipaise tofupaloille seesamiöljyä.
Kuumenna uunin grillivastus. Lisää tofupalat kukkakaalien joukkoon ja grillaa 5 minuuttia.
Tarjoa valmiin hummuksen kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Butter chicken

Fantastinen leipä

Reseptit | Kasvis

Hasselbackan juurekset

ET-lehti on lisännyt 336 reseptiä.

Linkitetty 6 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 16.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Voit valmistaa kaikki lempijuureksesi Hasselbackan perunoiden tyyliin. Korppujauhot ja parmesaani paahtuvat uunissa herkullisen rapeiksi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

1 t 30 min

Vaikeustaso

Helppo

Hasselbackan juurekset

Ainekset

4

punajuurta

2–4

pientä naurista tai hunajanaurista

2–3

pientä palsternakkaa

½

dl

rypsiöljyä

½

tl

suolaa

¼

tl

mustapippuria

50

g

voita

1

dl (30 g)

parmesaania raastettuna

1

dl

korppujauhoja

2

rkl

tuoretta rosmariinia tai 1 tl kuivattua

½

tl

paprikajauhetta

Työvaiheet

Kuori juurekset. Leikkaa juureksiin terävällä veitsellä ohuita viiltoja vieri viereen, mutta älä leikkaa aivan ”pohjaan saakka”. Nosta juurekset uunivuokaan.
Hiero juuresten pintaan öljyä, suolaa ja pippuria. Kypsennä 225-asteisessa uunissa ensin 15 minuuttia. Ota vuoka uunista ja laske lämpötila 180 asteeseen.
Yhdistä kulhossa pehmeä voi, raastettu parmesaani, korppujauhot, hienonnettu rosmariini ja paprikajauhe. Levitä seos juuresten päälle. Paista vielä 40–50 minuuttia 180 asteessa, kunnes juurekset ovat pehmeitä ja pinta paahtuu rapeaksi.

VINKKI! Isoihin juureksiin on helpompi tehdä viillot, jos ne puolittaa ensin. Silloin ne myös kypsyvät nopeammin.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Butter chicken

Fantastinen leipä

Reseptit | Leivonta, Pizzat ja piirakat, Kasvis

Tomaatti-mozzarellapitsat

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1192 reseptiä.

Linkitetty 8 keittokirjaan.

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 14.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Pikkutomaatit ovat pitsan päällä makeita kuin kirsikat.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

40 min + 2–3 t

Vaikeustaso

Helppo

Tomaatti-mozzarellapitsat

Ainekset

4

pakastettua pitsataikinapalloa, esim. Fazer (yht. 600 g)

Tomaattikastike

1

prk (400 g)

tomaattimurskaa

1

rkl

ndujaa eli salamilevitettä

3

valkosipulinkynttä

1

rkl

pilkottua rosmariinia

1

rkl

tummaa balsamicoa

1

tl

suolaa

½

tl

mustapippuria rouheena

Lisäksi

2

palloa mozzarellaa

kirsikkatomaatteja

rosmariinin oksia

Työvaiheet

Ota taikinapallot sulamaan huoneenlämpöön 2–3 tunniksi tai yön yli jääkaappiin.
Lisää tomaattimurska kattilaan. Lisää joukkoon nduja, silputtu valkosipuli ja rosmariini. Hauduta kastiketta 20 minuuttia, kunnes se on sopivan paksua levitettäväksi pitsalle.
Lisää balsamico, suola ja pippuri. Anna jäähtyä.
Laita pelti uuniin. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
Kauli taikinapalloista pitsapohjat leivinpaperille. Levitä päälle tomaattikastiketta ja revi mozzarellaa. Lisää kirsikkatomaatit ja rosmariinin oksat.
Vedä pitsat leivinpaperin avulla kuumalle uunipannulle. Paista noin 10 minuuttia.

Vinkki! Tomaattikastikkeen voi tehdä jo edellisenä päivänä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Butter chicken

Fantastinen leipä

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä