Rahkaräiskäleet eivät hilloa kaipaa, sillä taikinaan on upotettu purkillinen mangososetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
30 pientä räiskälettä
Valmistusaika
30 min + 30 min
Vaikeustaso
Helppo
Rahkaräiskäleet
Ainekset
250
g
maitorahkaa
1
prk (125 g)
mangososetta, esim. Piltti
2
kpl
kananmunaa
2 1/2
dl
vehnäjauhoja
2
dl
vettä
1
rkl
inkivääriä raastettuna tai
1
tl
inkiväärijauhetta
1/2
tl
suolaa
1/2
rkl
tomusokeria
Paistamiseen
2
rkl
voita tai rypsiöljyä
Lisäksi
1
kpl
granaattiomena
1
kpl
mango
250
g
maitorahkaa
1
rkl
tomusokeria
1
tl
vaniljasokeria
Työvaiheet
- Sekoita kaikki räiskäleainekset tasaiseksi. Anna taikinan turvota puoli tuntia.
- Paista lettupannussa pieniä räiskäleitä molemmin puolin. Siivilöi päälle tomusokeria.
- Halkaise granaattiomena ja irrota siemenet. Halkaise ja paloittele mango. Sekoita rahkan joukkoon sokerit. Tarjoa hedelmät ja vaniljarahka räiskäleiden kanssa.
Varmaan aivan ihania kun taikinassa olevasta rahkasta saa proteiinia.
Voiko tuon mangososeen tilalla käyttää kotimaisia marjoja tai omenasosetta?
Minulle kun on kovin tärkeää tuo kotimaisten tuotteiden käyttö.
Kannattaisiko veden tilalla käyttää vichyä tai muuta kuplivaa, koska silloin taikinasta voisi tulla entistäkin kuohkeampi.
Ihania ohjeita teillä ja herkullisia kuvia, onneksi ne eivät lihota :-)
Aion kokeilla ja tarjota vieraillekkin, kiitos!
Osan vehnäjauhoista voisi varmaan korvata speltti-, graham-, ruis-, tai ohrajauhoilla. Näin niistä tulisi vielä terveellisiäkin. Ja varmasti maistuu myös vieraillekin.
Suosittelen tekemään kaurajauhoista.
Minä korvaan osan vehnäjauhoista pikakaura hiutaleilla. Ja välillä omenasosetta ja vanilijasokeria jos ei halua mangoa käyttää.