Reseptit | Kala, Keitot

Valkosipulimajoneesi

MasterChef VIP on lisännyt 41 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 15:43 | 17.2.2015
Ilmoita asiattomaksi 

Malli ja muusikko Kim Herold ihastuttaa jännittävästi nimetyillä ruuilla. H-Kimpacho on gazpacho-henkinen sosekeitto, Kimtom-salmonfun taas lohta ja sieniä japanilaisittain.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 annosta
Vaikeustaso
Kohtalainen

Valkosipulimajoneesi

Ainekset

1
kananmuna
1
tl
dijonin sinappia
1/2
tl
suolaa
1/2
tl
sokeria
2
tl
valkoviinietikkaa
1 1/2
dl
rypsiöljyä
1
valkosipulinkynsi hienonnettuna

Työvaiheet

 

  1. Laita kaikki ainekset korkeaan astiaan, kuten kannuun ja soseuta sauvasekoittimella majoneesiksi. Laita jääkaappiin.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (1)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Liha, Arjen nopeat, Keitot

Thaimaalainen red curry lihapullilla

Helsingin Sanomat on lisännyt 172 reseptiä.
Linkitetty 11 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Panu Pälviä
klo 7:49 | 15.1.2021
Ilmoita asiattomaksi 

Kylvetä lihapullat vaihteeksi kookosmaitoisessa, thaimaustetussa liemessä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Thaimaalainen red curry lihapullilla

Ainekset

2
salottisipulia
800
g
kasviksia, esimeriksi suippopaprikaa, porkkanaa ja litteitä herneenpalkoja
öljyä
1
rkl
(tai maun mukaan) thai red curry -tahnaa
1
tlk (400 ml)
kookosmaitoa
2
dl
kasvislientä
1
limetti
1
rkl
thaimaalaista kalakastiketta
1
ruukku korianteria
Lihapullat
2
valkosipulinkynttä
noin 3
cm:n
pätkä inkivääriä
1
punainen miedohko chilipalko
500
g
possunjauhelihaa tai sika-nautajauhelihaa
1
kananmuna
hiutalesuolaa, valkopippuria myllystä
Tarjoiluun
basmatiriisiä tai riisinuudeleita

Työvaiheet

  1. Tee ensin lihapullat. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuori ja raasta inkivääri. Poista chilistä siemenet ja kanta. Kuutioi chili. Yhdistä ne jauhelihan ja munan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Pyörittele pieniksi pulliksi. Paista pannulla öljyssä noin 5 minuuttia. Laita hetkeksi sivuun. Jos haluat pulliin kauniin värin, paista ne pannulla öljyssä kypsiksi.
  2. Kuori ja viipaloi sipulit. Paloittele kasvikset pieniksi paloiksi. Kuullota sipulia pannulla öljyssä muutama minuutti. Lisää red curry ja sekoita. Laita pannulle kasvikset, kookosmaito ja kasvisliemi. Kiehauta seos ja lisää joukkoon kevyesti paistetut lihapullat. (Jos käytät kypsiä pullia, niin lisää ne keittoon vasta lopuksi). Jatka kypsentämistä noin 10 minuuttia tai siihen asti, kunnes lihapullat ovat kypsiä ja kasvikset ovat napakoita.
  3. Viimeistele limettimehulla, kalakastikkeella ja korianterilla. Tarjoa keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa.
     
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (11)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Liha, Arjen nopeat, Keitot

Juureskeitto ja paistettua chorizoa

Helsingin Sanomat on lisännyt 172 reseptiä.
Linkitetty 22 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Suvi Rüster KUVA Panu Pälviä
klo 9:54 | 13.1.2021
Ilmoita asiattomaksi 

Tämä nopea soppa pelastaa arki-illan! Juureskeitto viimeistellään mausteisella, rapeaksi paistetulla chorizolla, leipämurulla ja nokareella ranskankermaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Juureskeitto ja paistettua chorizoa

Ainekset

500
g
porkkanaa
¼
osa pala (noin 300 g)
juuriselleriä
1
pieni purjo
2
valkosipulinkynttä
1
rkl
öljyä
2
rkl
tomaattipyreetä
7
dl
kasvislientä
3
dl
lager-olutta
1
pieni kuivattu chili
1
tl
sokeria tai hunajaa
suolaa
mustapippuria myllystä
Lisäksi:
100
g
chorizoviipaleita
¼
kuivahtanutta patonkia
100
g
ranskankermaa

Työvaiheet

  1. Kuori ja raasta porkkanat ja juuriselleri karkeaksi raasteeksi. Halkaise purjo, huuhtele huolellisesti myös lehtien välistä, poista kanta ja hienonna varsi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
  2. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää tomaattipyree, kasvikset ja valkosipulit. Kuullota sekoitellen pari minuuttia.
  3. Lisää joukkoon kasvisliemi, olut, murskattu chili ja sokeri. Kypsennä noin 10 minuuttia. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja sokerilla.
  4. Viipaloi chorizomakkara ohuiksi lastuiksi. Paista chorizoviipaleet paistipannulla rapeiksi. Raasta kuivahtanut patonki karkeaksi muruksi. Nostele ranskankermaa ja chorizoviipaleita keittoannoksen pinnalle. Ripottele päälle leipäraastetta.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (22)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Purjokeitto ja tomaattileivät

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2375 reseptiä.
Linkitetty 12 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Sami Repo
klo 10:38 | 12.1.2021
Ilmoita asiattomaksi 

Keittiössä saisi aina olla nopeasti kypsyvää purjoa. Riittoisa, edullinen ja haudutettuna superherkullinen purjo säilyy pitkään. Ranskalaisen sipulikeiton variointikin käy sillä helposti.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
15 min + leivät 15 min
Vaikeustaso
Helppo

Purjokeitto ja tomaattileivät

Ainekset

1
purjo
2
valkosipulinkynttä
4
rkl
tuoretta timjamia hienonnettuna
4
rkl
voita
2
rkl
jauhoja
1½
l
vettä
2
kasvisliemikuutiota
4
laakerinlehteä
2
rkl
dijoninsinappia
1
rkl
hunajaa
½–1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
SINAPPISET TOMAATTILEIVÄT
4
viipaletta maalaisleipää
2
rkl
dijoninsinappia
1
tomaatti
50
g
juustoa

Työvaiheet

  1. Aloita leivistä. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele leivät sinapilla, viipaloi tomaatti ja raasta juusto. Lisää tomaatit ja juusto leiville. Paahda uunissa 10 minuuttia.

  2. Suikaloi purjo, huuhtele ja valuta se siivilässä. Kuori ja hienonna valkosipulit. Hienonna myös timjami. Paista purjoa ja valkosipulia voissa kattilassa 5 minuuttia. Lisää jauhot ja paista 1–2 minuuttia.

  3. Lisää vesi, liemikuutio, laakerinlehdet ja timjami kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 8 minuuttia.

  4. Mausta keitto sinapilla, hunajalla, suolalla ja pippurilla. Tarjoa keitto leipien kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (12)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Liha, Arjen nopeat, Keitot

Savuinen linssikeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2375 reseptiä.
Linkitetty 57 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Sami Repo
klo 7:08 | 11.1.2021
Ilmoita asiattomaksi 

Kypsistä purkkilinsseistä valmistuu nopein arkikeitto. Tämä täyteläinen soppa saa pekonista ja savupaprikajauheesta pehmeän savun maun. 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Savuinen linssikeitto

Ainekset

1
l
vettä
2
tlk (à 380 g)
kypsiä linssejä (punaisia, vihreitä tai mustia)
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
4
tomaattia
1
pkt (140 g)
pekonikuutioita
1
rkl
oliiviöljyä
2
kanaliemikuutiota
1
tl
savupaprikajauhetta
2
dl
kermaa

Työvaiheet

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja laita linssit siivilään valumaan.

  2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Lohko tomaatit.

  3. Ruskista pekonit öljyssä kattilassa. Lisää sipulit ja valkosipulit ja paista hetki. Lisää kuuma vesi, linssit, tomaatit, liemikuutiot ja paprikajauhe kattilaan. Keitä 10 minuuttia.

  4. Lisää kerma ja lämmitä hetki.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (57)

Kommentit (2)

jepulisjuu
| 
klo 14:02 | 11.1.2021

paketti pekonia ja purkki kermaa, niin kasvisruokakin alkaa maistumaan

Vierailija
| 
klo 14:32 | 14.1.2021

Kalkkunapekoni, kaurakerma, 2rkl tervasinappia antoi myös hyvän maun

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat