Me Naiset on lisännyt 794 reseptiä.
Linkitetty 254 keittokirjaan.
OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

Ananasmehu tekee kanasta supermureaa.

Vinkki! Kookosriisi on loistava lisuke huli huli -kanalle. Se syntyy simppelisti: korvaa osa riisin keitinvedestä kookosmaidolla. Jos haluat, ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Annoksia
4
Valmistusaika
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Huli huli -kana

Ainekset

3
valkosipulinkynttä
2
rkl
raastettua tuoretta inkivääriä
2
dl
ananasmehua
1/2
dl
soijakastiketta
100
g
tomaattipyrettä
600
g
broilerin paistileikettä
2
kevätsipulin vartta

Työvaiheet

  1. Hienonna valkosipuli ja raasta inkivääri. Mittaa pieneen kattilaan ananasmehu, soija ja tomaattipyree. Sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää inkivääri sekä valkosipuli. Anna porista viisi minuuttia.
  2. Laita uuni kuumenemaan 175-asteiseksi. Nostele broilerin palat uunivuokaan ja kaada kastike niiden päälle. Kypsennä 20 minuuttia.
  3. Nosta lämpötila 225 asteeseen ja ota vuoka ulos uunista. Hiero kastiketta broilerin pintaan vuoan pohjalta pullasudin avulla ja paista vielä viisi minuuttia. Hienonna kevätsipulin varret ja nostele ne kanan päälle ennen tarjoilua.

Kommentit (2)

Kcrimso
Seuraa 
Liittynyt30.4.2014

Todella maukasta! Varmasti teen toistekin :)

Vierailija

Paras kanaruoka jota olen syönyt! Yleensä onnistun aina valmistamaan kuivahkoa kanaa, tästä tuli ihanan mehukasta ja todella hyvän makuista. Lisukkeeksi tein kookosriisiä ja vihreitä papuja.

Kaisu P. on lisännyt 122 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Annoksia
1 pellilinen
Vaikeustaso
Helppo

Broiler-mozzarella pizza

Ainekset

Pohja:
2
Dl
Vettä
25
G
Hiivaa
4 1/2
Dl
Durumvehnäjauhoja
Öljyä
1/2
Tl
Suolaa
Täytteet:
Tomaattipyre
Juustoraaste
Mozzarella palloja
Broileria
Kevätsipulia
Kirsikkatomaatteja
Paiston jälkeen koristeeksi:
Rucola
Timjami

Työvaiheet

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Lisää suola, jauhot ja öljy. Sekoita tasaiseksi.
Alusta pizzataikinaa muutama minuutti.
Anna kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa, kunnes taikina on kaksinkertainen (vähintään 30 minuuttia).
Kauli taikina ohueksi pizzapohjaksi. Lisää täytteet.
Paista pizzapohjaa 250 asteessa 10–15 minuuttia.

Kommentit (1)

Jauho

Ei ole meidän kaupoissa durumvehnää. Täytyy tyytyä tavalliseen.

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1478 reseptiä.
Linkitetty 34 keittokirjaan.
OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Arto Vuohelainen

Otetaan rapea, leivänmuruilla paneerattu kananrinta. Yhdistetään se maissiin ja banaaniin. Lopputulos suorastaan sulaa suussa! Tämä klassikkoruoka on nimeltään Marylandin kana. Suolainen pekoni taittaa banaanin ja maissin makeutta, ja siksi ateria on täydellisesti tasapainossa.

Annoksia
4 annosta
Valmistusaika
50 min

Marylandin kana

Ainekset

500
g
maissikanan tai broilerin rintafileetä
1/2
dl
vehnäjauhoja
1/4
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria myllystä
1
kananmuna
2
dl
leivänmuruja
2
banaania
1
pkt
(170g) pekonia
Maissiletut
2
dl
vehnäjauhoja
1
tl
suolaa
2
kananmunaa
1 1/2
dl
maitoa
200
g
maissinjyviä
3
rkl
öljyä
Tarjoiluun
n. 1
l
vihreää sekasalaattia
(valkosipulimajoneesia)

Työvaiheet

  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Tee ensin maissiletut. Sekoita jauhot, suola, munat ja maito tasaiseksi taikinaksi. Lisää maissinjyvät taikinaan. Paista taikinasta lettupannussa 8 lettua miedohkolla lämmöllä. Pidä letut folion alla lämpimänä tarjoiluun asti.
  2. Valmista kana. Ripottele jauhot laakealle lautaselle ja mausta jauhot suolalla ja pippurilla. Vatkaa laakealla keittolautasella haarukalla munan rakenne rikki. Lisää vesi. Mittaa kolmannelle lautaselle leivänmurut.
  3. Kuori ja puolita banaanit pituussuuntaan. Laita ne leivinpaperilla päällystettyyn uunivuokaan.
  4. Taputtele kanafileet kuiviksi. Pyörittele fileet ensin jauhoissa, kasta sitten munaseokseen ja kierittele leivänmuruissa. Paista fileet pannussa 2 minuuttia molemmilta puolilta.
  5. Nosta fileet uunivuokaan banaanien päälle. Asettele fileiden päälle pari viipaletta pekonia. Paista uunin keskitasossa noin 15 min tai kunnes kana ja pekonit ovat kypsiä. Peitä foliolla ja pidä lämpimänä tarjoiluun asti. Tarjoa maissilettujen ja vihreän salaatin kanssa. Halutessasi tarjoa lisänä valkosipulimajoneesia.

Kommentit (0)

Kaisu P. on lisännyt 122 reseptiä.
Linkitetty 7 keittokirjaan.
Vaikeustaso
Helppo

Kana hampurilaiset

Ainekset

Kananjauheliha pihvit:
1/2
Dl
Korppujauhoja
1/2
Dl
Maitoa
1
Kpl
Kananmuna
1/2
Dl
Kevät sipulia
1
Porkkanan raaste
Pippuria
1
Tl
Suola
Ranskankerma kastike:
0,200
Kg
Ranskankerma
Suola
Pippuria
Paistettu sipuli:
2
Kpl
Sipuli
Ripaus suolaa
Ripaus sokeria
Hampurilaisiin:
Makeaa sinappia
Sämpylöitä
Kirsikkatomaattia
Salaattia
Suolakurkkua
Cheddarjuusto

Työvaiheet

Pihvit:
Laita kulhoon korppujauhot ja mausteet, lisää neste. Sekoita ja anna turvota hetki. Raasta porkkana ja pilko sipuli.
Lisää jauheliha, muna.
Paista pannulla tai uunissa, pihveiksi.

Sipulit:
Pilko sipuli, paista pannulla kypsäksi. Mausta.

Kommentit (1)

Timo-Viljami

Kaisu hei, tuli itelle vähä liikaa tota kastiketta ku laitoin ton suosittelemas 100kg, oisko fiksiä?

Kaisu P. on lisännyt 122 reseptiä.
Linkitetty 10 keittokirjaan.
Annoksia
4
Vaikeustaso
Helppo

Broileri-pesto Wrap

Ainekset

200
G
Kypsää broileria
5
Rkl
Pestoa
100
G
Ruohosipulituorejuustoa
1
Porkkana raastettuna
1/4
Dl
Kevät sipulia
1/4
Dl
Rucola
4
Kpl
Kirsikkatomaattia
Suolaa
Pippuria
4
Kpl
Tortillapohjaa

Työvaiheet

Pilko broileri, hienonna rucola ja sipuli. Kuori ja raasta porkkana. Pilko tomaatit.
Sekoita kaikki aineet keskenään.
Jaa täyte tortillapohjille. Taittele tortillat.

Kuumenna grilli keski lämmölle. Paista kummaltakin puolelta n. 1-2 minuuttia tai kunnes tortillat on rapeita ja kulllan ruskeita.

Kommentit (0)