klo 15:28 | 6.3.2018
Soseutettu linssi-tomaattikeitto on oikeaa ruokapöydän väriterapiaa. Simppeli soppa on kevyt, mutta pitää nälän tehokkaasti poissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo
Punainen voimakeitto
Ainekset
1
sipuli
3
valkosipulinkynttä
1
(suuri) porkkana
2
tl
kurkumajauhetta
1
tl
jauhettua inkivääriä
½
tl
cajun-mausteseosta
2
tl
suolaa
2
rkl
rypsiöljyä
2
tlk (à 400 g)
tomaattimurskaa
1–1,2
l
vettä
2½
dl
kuivattuja punaisia linssejä (GoGreen)
2
dl
kookoskermaa (paksua)
2
rkl
auringonkukansiemeniä
Työvaiheet
- Kuori ja paloittele sipulit ja porkkana. Kuullota niitä öljyssä kattilassa mausteiden kanssa keskilämmöllä muutama minuutti. Älä anna ainesten ruskistua.
- Lisää tomaattimurska ja vesi. Kiehauta.
- Huuhdo linssit siivilässä kylmällä vedellä ja lisää kattilaan. Anna keiton kiehua 20 minuuttia. Lisää kookoskerma ja soseuta keitto tehosekoittajassa tai sauvasekoittimella. Ripottele keiton pinnalle auringonkukansiemeniä.
Tässä täytyy olla virhe 12desin veden kohdalla.. Tuli aika vetinen soppa vaikka vähensin vettä puolella, harmittaa.
Varmaan 1,2dl vettä, jos lähtis siitä.
Kiitos kommenteista! Harmillista, jos keitosta on tullut vetinen. Arvelimme tilanteen johtuneen siitä, että kuivatut linssit imaisevat nestettä eri tavoin. Tässä sopassa olivat käytössä GoGreenin kuivatut punaiset linssit, lisään tiedon ohjeeseen. Samoin lisään vaihteluvälin nestemäärän kohdalle. Toivottavasti ensi kerralla lopputulos on parempi!
Reilu litra vettä ja muuten ohjeen mukaan tehtiin ja ei tullut vetistä.
Erityäin hyvä soppa 👍🏼
Oikeesti suolaa 1,5 rkl? Minusta hurjan paljon.
1,5 rkl suolaa oli kyllä paljon, tuli todella suolaista.
Suolan määrä on tosiaan aika jäätävä, menin lankaan ja tein nyt ohjeen mukaan. Suola peittää kaikki muut maut alleen. Aiemmin olen suosiolla vähentänyt määrää. Onko tuo oikeasti rkl eikä tl??
Kiitos hyvistä vinkeistä. Keitosta tuli kauniin värinen, samettisen tuntuinen ja pehmeän makuinen. Käytin suolan sijaan luomureformi kasvisliemikuution, kookoskerman tilalla creame fraichen, 1 tölkin tomaattimurskaa ja vettä lisäilin vähitellen yht.8 dl. Ihana resepti💚
Kiitos kommenteista, suolan määrää voi tosiaan vähentää. Vaihdan ohjeeseen tilalle nyt 2 tl, sitä on kuitenkin helppo lisätä jos joku kaipaa enemmän.
Jatkoa: myös 2 tl voi tuntua paljolta, mutta suhteessa keiton määrään se on todennäköisesti aika sopiva. Ja jos haluaa käyttää kasvisliemikuutioita, suolan määrää voi tosiaan vähentää!