Tämä puolikuiva valkkari sopii monenlaisten kasvisruokien kaveriksi.
Mikä? Kun joulupöydässä on kasvisruokaa, yleisviiniksi sopii puolikuiva valkoviini Freeclimber Riesling 2020, 13,90 e, Saksan Moselista.
/soppa365.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/902327.jpg?itok=0VxC3rli)
Millainen? Ryhdikkään raikkaan ja hyvin hedelmäisen viinin maussa erottuvat omenat, persikat ja kypsät sitrushedelmät. Jälkimaussa on kukkia, hunajaa ja mineraalisuutta. Sopiva hapokkuus tasapainottaa jäännössokerin tuomaa makeutta.
Minkä kanssa? Viini on kotonaan erilaisten kasvisruokien, esimerkiksi sienikaalikääryleiden ja haudutetun purjon kanssa. Toimii myös sushin, juustojen ja reilummin maustettujen kala- ja äyriäisruokien seurassa.
Suosituksen antoi viinitoimittaja Tuomas Tanttu. Lisää ajankohtaisia viinisuosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.
